蒙自源過橋米線總部 蒙自源怎么樣？蒙自源創(chuàng)始人是哪里人？ 我在蒙自源工作了幾年，陸續(xù)調(diào)動(dòng)了幾家店。就加盟而言，不建議加盟。首先，所有的材料和食用材料都必須由蒙自源提供，價(jià)格沒有討論。而且蒙

蒙自源過橋米線總部

蒙自源怎么樣？

蒙自源創(chuàng)始人是哪里人？

我在蒙自源工作了幾年，陸續(xù)調(diào)動(dòng)了幾家店。就加盟而言，不建議加盟。首先，所有的材料和食用材料都必須由蒙自源提供，價(jià)格沒有討論。而且蒙自源的質(zhì)量控制很弱，送的食材經(jīng)常變化，品牌不同，口味不同。同樣口味的調(diào)料味道不一樣。以前北京有兩家，現(xiàn)在都關(guān)門了。北方不賺錢，南方很難找到地方。員工福利差。沒有員工愿意在這里發(fā)展。這家店能好起來嗎？建議自己做米粉。找個(gè)師傅試試。為什么要花錯(cuò)錢換一些糟糕的技術(shù)？

為什么蒙自源這么貴？

在很多消費(fèi)者眼里，云南過橋米粉可能只是快餐。在很多商家眼里，湯底也是配料包一沖就能沖出來的好吃，但蒙自源在這方面還是堅(jiān)持做質(zhì)量。
底湯是用傳統(tǒng)秘方煮的；關(guān)鍵食材——米粉來自云南省蒙自縣，經(jīng)過12道工序磨制而成；蔬菜、肉絲、云南蘑菇甚至酸辣配菜都堅(jiān)持從原產(chǎn)地購買。
在挖掘米粉和飲料的搭配上，蒙自源希望找到最好的平衡:辣味，酸甜石榴汁解辣；喝太多湯，用金桔檸檬冰紅茶解膩。成本決定一切。