高壓鍋燉牛肉多少分鐘 高壓鍋燉牛肉需要多長時間？記住2點，牛肉又軟又爛，味道鮮美。這種方法非常實用。牛肉味道鮮美，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，是人們補充營養(yǎng)的理想食材之一。李時珍曾在《本草綱目》中記載，

高壓鍋燉牛肉多少分鐘

高壓鍋燉牛肉需要多長時間？記住2點，牛肉又軟又爛，味道鮮美。這種方法非常實用。牛肉味道鮮美，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，是人們補充營養(yǎng)的理想食材之一。李時珍曾在《本草綱目》中記載，牛肉可以補虛壯骨，所以在隆冬多吃牛肉，既能抵御寒冷，又能滋補暖胃，是一個非常好的選擇。牛肉雖然好，但肉質(zhì)纖維粗，不易軟爛，所以我們平時在家里用高壓鍋燉。那么，用高壓鍋燉牛肉需要多長時間呢？有什么簡單的家常做法？現(xiàn)在，我來和你談?wù)劅跖Ｈ狻?br />『高壓燉牛肉需要多長時間？』高壓鍋是我們常見的廚房用具。它利用高壓下水沸點升高的原理，使鍋內(nèi)產(chǎn)生高溫高壓，加速食物成熟。那么，用高壓鍋燉牛肉需要多長時間呢？具體情況如下：
1.用普通高壓鍋燉牛肉時，上汽后需用大火燉5分鐘左右，然后轉(zhuǎn)中小火燉25-30分鐘左右。2、用電高壓鍋燉牛肉時，選擇牛羊肉檔自動燉，一般上汽后需要燉30分鐘左右。
『高壓鍋燉牛肉的家常做法』燉牛肉一定要有足夠的時間，只有這樣才能軟爛入味。我們平時在家燉牛肉，最好用電高壓鍋燉，省時省事。接下來，我將分享一個家庭版的高壓鍋燉牛肉:
牛腱子肉
【調(diào)料】料酒、八角、香葉、桂皮、醬油、甜面醬、蔥段、姜片
制作步驟
1、牛筋肉在清水中浸泡約1小時，期間換1小時-兩次清水，將血水浸泡后洗凈。
2.將洗好的牛腱肉切成大塊，放入鍋中，加入冷水，不要超過牛肉，然后倒入3勺料酒，水煮5湯匙，煮5湯匙-大約8分鐘。在烹飪過程中，不時翻動牛肉，使其加熱均勻；隨時撇去煮熟的血液泡沫，防止血液泡沫回到牛肉中。
3.取出煮熟的牛肉，用溫水沖洗表面雜質(zhì)，放入電高壓鍋中，加入2片八角形、1片香葉和1片肉桂，倒入3勺醬油、3勺甜面醬、適量蔥姜片，最后倒入熱水，不要超過牛肉。
4、電高壓鍋選用牛羊肉或燉菜，自動燉即可。
5、燉牛肉不要立即取出，放入鍋中自然涼透腌制5-8小時后，取出切片食用，味道更好。

高壓鍋怎樣燉牛肉不柴？