酸奶機(jī)怎么做酸奶步驟 自制酸奶步驟，酸奶機(jī)使用教程。目前，酸奶已成為人們早餐營養(yǎng)的主要組成部分，酸奶機(jī)已成為人們不可缺少的家用電器之一，許多人喜歡買酸奶機(jī)，在家里做酸奶，認(rèn)為它更健康。然而，自制

酸奶機(jī)怎么做酸奶步驟

自制酸奶步驟，酸奶機(jī)使用教程。
目前，酸奶已成為人們早餐營養(yǎng)的主要組成部分，酸奶機(jī)已成為人們不可缺少的家用電器之一，許多人喜歡買酸奶機(jī)，在家里做酸奶，認(rèn)為它更健康。然而，自制的酸奶也很特別。營養(yǎng)專家提醒，在生產(chǎn)過程中，最好選擇可靠的現(xiàn)成酸奶作為介紹，代際不應(yīng)超過一次。
事實上，家庭自制酸奶的方法非常簡單，通過酸奶機(jī)，在牛奶中加入現(xiàn)成酸奶作為發(fā)酵引子，幾個小時后就可以完成。
自制酸奶的步驟如下：
01-取出舊酸奶和盒裝純牛奶，從冰箱中取出冷凍酸奶發(fā)酵劑；
02-用沸水對酸奶機(jī)容器進(jìn)行消毒；將少量純牛奶倒入容器中，將酸奶發(fā)酵劑倒入容器中，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢?；將剩余的純牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次攪拌均勻?br />03-蓋好容器，放入酸奶機(jī)體內(nèi)；冬季制作時，可在本體內(nèi)加入溫水；
04-蓋好酸奶機(jī)上蓋；
05-插上插頭，酸奶機(jī)開始工作；微電腦酸奶機(jī)需設(shè)定發(fā)酵時間（詳見使用說明書）；
06-用純酸奶作為發(fā)酵源時，發(fā)酵時間為6-8小時；以酸奶發(fā)酵劑為發(fā)酵源時，發(fā)酵時間為8小時-12小時；發(fā)酵時間受環(huán)境溫度和原料初始溫度的影響，因此環(huán)境溫度較低或冷藏牛奶需要適當(dāng)延長。但最長時間不超過14小時。（純酸奶作為發(fā)酵源不超過10小時）
07-發(fā)酵酸奶凝結(jié)成豆腐花，溫度約40度可立即食用。夏天，放在冰箱里，酸奶味道純正，味道極佳；
08-酸奶食用前，可根據(jù)自己的口味要求填充果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味。
自制酸奶時，如果以市售酸奶為引子，建議代代不超過一次；如果用菌粉種植，建議三四次后更換新菌粉。
最后要說的是，與超市銷售的自制酸奶相比，添加劑肯定少了，可以根據(jù)不同人對甜度的要求進(jìn)行調(diào)整，相對健康。但生產(chǎn)過程要小心，以免混入雜菌，否則會影響酸奶的口感和人體。

榮事達(dá)酸奶機(jī)做酸奶的制作方法？