瑞典鯡魚(yú)罐頭有多臭 早在700多年前，荷蘭就被稱(chēng)為威廉姆姆·波克爾斯宗的荷蘭漁民發(fā)現(xiàn)，只要魚(yú)的頭、骨和內(nèi)臟被去除，然后用鹽水腌制，魚(yú)就可以長(zhǎng)期保存。這一劃時(shí)代的發(fā)明，在14世紀(jì)冷藏技術(shù)尚未出現(xiàn)的

瑞典鯡魚(yú)罐頭有多臭

早在700多年前，荷蘭就被稱(chēng)為威廉姆姆·波克爾斯宗的荷蘭漁民發(fā)現(xiàn)，只要魚(yú)的頭、骨和內(nèi)臟被去除，然后用鹽水腌制，魚(yú)就可以長(zhǎng)期保存。
這一劃時(shí)代的發(fā)明，在14世紀(jì)冷藏技術(shù)尚未出現(xiàn)的時(shí)代，為荷蘭人打開(kāi)了財(cái)富之門(mén)。他們不再擔(dān)心鯡魚(yú)的腐敗，盡最大努力捕撈鯡魚(yú)，并不斷向周邊國(guó)家出口和傾銷(xiāo)。
鹿特丹港的繁榮也起源于海上交易，其中這種腌鯡魚(yú)做出了巨大貢獻(xiàn)。14世紀(jì)，人口只有100萬(wàn)的荷蘭最多有近20萬(wàn)人從事鯡魚(yú)相關(guān)行業(yè)。
在鯡魚(yú)的滋養(yǎng)下，這個(gè)只有數(shù)萬(wàn)平方公里、地勢(shì)低洼、人口稀少的小國(guó)，通過(guò)航海貿(mào)易創(chuàng)造了一個(gè)商業(yè)帝國(guó)。
這種技術(shù)很快就傳遍了歐洲。在明確認(rèn)識(shí)到鯡魚(yú)的價(jià)值后，這些鬼子說(shuō)這是件好事。我要了它！
因此，在歐洲歷史上，荷蘭、德國(guó)、英國(guó)、丹麥、瑞典和其他國(guó)家都爆發(fā)了一場(chǎng)爭(zhēng)奪鯡魚(yú)資源或漁場(chǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)。雖然規(guī)模不大，但可以看出歐洲人特別喜歡鯡魚(yú)。
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這些歐洲外國(guó)人吃鯡魚(yú)的方式也有自己的特點(diǎn)。在我們的主角、重量級(jí)生化武器——鯡魚(yú)罐頭出現(xiàn)之前，鯡魚(yú)其實(shí)是人類(lèi)可以接受的食物。
比如起源國(guó)荷蘭，一般選擇新鮮的，即使用鹽腌制，也不會(huì)太夸張。鯡魚(yú)本身就是一種脂肪含量高的魚(yú)，脂肪含量高的時(shí)候一定要肉香(參考藍(lán)鰭金槍魚(yú)大腹)。
因此，荷蘭人吃飯時(shí)，魚(yú)尾向上，魚(yú)頭向下，直接進(jìn)入喉嚨，不咀嚼或咀嚼很少，直接用洋蔥吞咽。

瑞典鯡魚(yú)罐頭是怎么制作的？

彬彬有禮的英國(guó)紳士喜歡把鯡魚(yú)放在小麥粉和黃油里，一起烤成糕點(diǎn)。雖然它們看起來(lái)像鬼畜，但至少比荷蘭人的吞咽更熟悉。
英國(guó)鯡魚(yú)糕點(diǎn)
正常的德國(guó)人吃鯡魚(yú)要正常得多了，煙熏或油炸，用一些蔬菜絲裝飾，有點(diǎn)西餐的味道。
德國(guó)人的炸鯡魚(yú)
丹麥?zhǔn)a(chǎn)童話，對(duì)鯡魚(yú)極其浪漫。他們喜歡把鯡魚(yú)和各種蔬菜、白醋、蒜末和洋蔥圈混合在一起，一定要配一杯酒。不管味道如何，至少在視覺(jué)上是相當(dāng)可觀的OK。
丹麥醋魚(yú)
然而，從丹麥到東北，到瑞典，繪畫(huà)風(fēng)格發(fā)生了變化，顯然只有幾百公里，但鯡魚(yú)變成了人類(lèi)憤怒的味道——鯡魚(yú)罐頭。

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事實(shí)上，這不能完全怪瑞典人。作為一個(gè)靠近北極圈的國(guó)家，一年幾個(gè)月都看不到太陽(yáng)。夏天的魚(yú)在冬天怎么樣？只能腌制。這種腌制已經(jīng)半年多了。味道好嗎？
雖然味道濃郁，但至少讓瑞典人在寒冷的冬天有了食物和水果。此外，瑞典人在黑暗烹飪的道路上，不僅發(fā)明了罐裝鯡魚(yú)，而且跳出三界的腌海燕也是他們的杰作。
直接把100只海燕縫進(jìn)海豹的肚子里，扔到野外，一年后挖出海豹的肚子，直接把海燕拔出來(lái)吃。
沒(méi)有食欲
因此，在漫長(zhǎng)的人類(lèi)發(fā)展史上，人們總是先考慮生活，然后再考慮是否美味。就像中國(guó)的臭豆腐一樣，他們不忍心浪費(fèi)。結(jié)果是嗯？味道不錯(cuò)。
今天的瑞典人生活富裕，不用擔(dān)心食物和衣服，但這種感激總是在基因中，讓他們?nèi)匀环浅Ｉ埔夤搛E魚(yú)罐頭——味道，他們應(yīng)該吃。
瑞典人每年完成900噸和800噸的全球工作，但瑞典人沒(méi)有直接打開(kāi)蓋子即食，這與糞便拌飯沒(méi)有什么不同。他們通常會(huì)選擇把鯡魚(yú)罐頭放在脆餅上，加上洋蔥，畢竟可以中和。

當(dāng)然，更精致的是，它會(huì)與沙拉、羅勒葉和松針混合。不管怎樣，西餐廳常見(jiàn)的香料都撒在上面。沙拉醬一涂，就要配上一瓶好的伏特加?？傊?，我們必須用極其嗆人的食材來(lái)中和罐裝鯡魚(yú)的氣味。

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瑞典對(duì)鯡魚(yú)罐頭食品的巨大需求并不意味著他們真的很喜歡這個(gè)東西。畢竟前調(diào)超臭屁味，中調(diào)榴蓮堆，后調(diào)臭襪子混臭豆腐。因此，對(duì)于瑞典人來(lái)說(shuō)，罐裝鯡魚(yú)的象征和紀(jì)念意義大于他們的舌頭欲望。
從他們政府對(duì)鯡魚(yú)罐頭的禁令中，我們可以看到瑞典主要航空公司禁止將鯡魚(yú)罐頭帶到客艙。此外，在居民區(qū)，禁止魚(yú)罐頭。如果你想吃，你可以去野外PARTY上面，沒(méi)人管。