用可可粉自制巧克力 如何在家用純可粉自制巧克力？怎么用可可粉做巧克力？ 前段時(shí)間買了?？傻募兛煽煞邸？吹缴厦娴恼f(shuō)明中有自制巧克力飲料的方法，我自己試了試。沒(méi)想到兒子特別喜歡，就寫(xiě)出來(lái)和大家

用可可粉自制巧克力

如何在家用純可粉自制巧克力？

怎么用可可粉做巧克力？

前段時(shí)間買了?？傻募兛煽煞邸？吹缴厦娴恼f(shuō)明中有自制巧克力飲料的方法，我自己試了試。沒(méi)想到兒子特別喜歡，就寫(xiě)出來(lái)和大家分享。原料:?？杉兛煞?，幾種純牛奶，糖，伊利奶油:將牛奶放入小鍋中，加熱，逐漸加入可可粉攪拌，攪拌均勻，根據(jù)喜好加入糖和奶油，煮沸完全融合后關(guān)火。倒入容器中，放入冰箱冷凍倉(cāng)庫(kù)冷凍，幾個(gè)小時(shí)后取出食用。因?yàn)檎诘那煽肆ιa(chǎn)需要可可脂，可以幫助巧克力固化成型。因?yàn)闆](méi)有這種原料，我加了一些黃油。牛奶量不要太大。如果你做得太多，它是巧克力飲料，味道很好！不要加太多糖，我做的巧克力很少放糖，味道基本上很苦，很像黑巧，但兒子吃得很開(kāi)心。

我買了一盒可可粉，想在家做巧克力，怎么做啊？

樓上，巧克力的主要原料是可可脂。用黃油代替味道是不是太不一樣了？。。如果超市買不到淘寶，不然多買幾塊白巧克力代替(中可可脂含量最高)，掰碎，找個(gè)大碗放進(jìn)去，加入可可粉、糖、奶油、堅(jiān)果、香草等你想加的任何東西，然后放入微波爐或隔水加熱，融化后攪拌均勻，然后放入模具或捏成你想要的形狀。~

有了可可粉，怎樣才能在家里用方便的方法做巧克力(不危險(xiǎn))？

自制巧克力
材料：可可液塊90克，可可脂40克，糖粉60克，純可可粉10克，淡奶油50克
1、準(zhǔn)備好上述材料(糖粉的重量因人而異)。

2、將糖粉和淡奶油放入鍋中，小火煮2-4分鐘。

3、牛奶和糖粉完全融化，就像煉乳一樣，否則味道有顆粒狀，放在一邊冷卻。

4、在融化的可可脂中加入糖漿，攪拌均勻。

5、然后在碗中加入適量的可可粉，攪拌均勻。

6.加入可可液塊在碗中融化(可以在鍋里燒水，在鍋里放一個(gè)架子，然后把碗放進(jìn)去，這樣融化得更快)。

7、等到完全融化后，進(jìn)入硅膠模，盡量放置室溫冷卻，不易出霜。