香菇炒油菜的做法步驟 家常菜香菇炒油菜？香菇油菜正宗做法王剛？ 材料鮮蘑菇5，小油菜250克，植物油1勺，鹽10克做法1.鮮蘑菇洗凈后，橫向、縱向各切一刀，將一個(gè)蘑菇切成4塊。2.加熱鍋，

香菇炒油菜的做法步驟

家常菜香菇炒油菜？

香菇油菜正宗做法王剛？

材料
鮮蘑菇5，小油菜250克，植物油1勺，鹽10克
做法
1.鮮蘑菇洗凈后，橫向、縱向各切一刀，將一個(gè)蘑菇切成4塊。
2.加熱鍋，倒入植物油，油溫70%時(shí)，將香菇放入，用中火翻炒。
3.2分鐘后，將小油菜翻炒1分鐘，撒上鹽，然后快速翻炒10秒。
蘑菇不能和什么一起吃
蘑菇 番茄：番茄又稱番茄，含有大量的胡蘿卜素和番茄紅素，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，但與蘑菇一起食用會(huì)破壞人體內(nèi)的類胡蘿卜素。
蘑菇 胡蘿卜：蘑菇中含有大量的生化物質(zhì)，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素結(jié)合會(huì)降低相互的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不應(yīng)一起食用。
蘑菇 蟹：蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種冷食，單獨(dú)食用價(jià)值高，但與蘑菇一起食用會(huì)誘發(fā)結(jié)石。

炒蘑菇油菜的做法？

1.清洗蘑菇和油菜備用。清洗干凈后:油菜不需要一片一片地折斷，用刀切，沿著一端的腫塊一分為八；蘑菇切片。把大蒜打碎，稍微切一下。切紅辣椒。
2、燒開水，加點(diǎn)鹽，不要用太多！將切好的油菜和蘑菇倒入沸騰的鍋中，燙一下，直到蔬菜的顏色稍有變色，迅速撈出，瀝干備用。
3.將適量的油倒入鍋中，將大蒜和紅辣椒倒入鍋中，翻炒出香味；然后將剛燙過的油菜和蘑菇倒入鍋中翻炒；然后加入適量的鹽（因?yàn)樵谇懊鏍C的時(shí)候要注意放鹽）和蠔油翻炒，然后準(zhǔn)備放入鍋中～