紅糖發(fā)糕的家庭的做法 廣西紅糖糕的家庭做法？ 紅糖饅頭做法商用？ 食材清單加入采購清單 低筋面粉 100g ， 紅糖 50g 、 水 80g ， 泡打粉 3g 烹飪步驟 將低筋面粉放入盆

紅糖發(fā)糕的家庭的做法

廣西紅糖糕的家庭做法？

紅糖饅頭做法商用？

食材清單加入采購清單
低筋面粉 100g ， 紅糖 50g 、 水 80g ， 泡打粉 3g
烹飪步驟
將低筋面粉放入盆中，紅糖水化，將紅糖水倒入盆中與面粉混合。
用刮刀攪拌成面糊，加入泡打粉攪拌均勻。
將面糊舀入紙杯9分鐘，放入蒸鍋中，大火蒸約10分鐘-15分鐘。
小貼士
蒸的時候盡量不要打開鍋蓋，以免影響蛋糕的蓬松。檢查時，可以用牙簽戳進蛋糕內(nèi)部。如果沒有粘貼面糊，說明已經(jīng)煮熟了。

廣西粘米紅糖糕的傳統(tǒng)做法？

廣西粘米紅糖化成糖水
步驟3

糖水冷卻，倒入粘米粉攪拌成無顆粒粉糊，靜置10分鐘，使其更均勻
步驟4

將糊漿放入模具中，九分滿
步驟5

蒸鍋里的水燒開后，上籠用大火蒸.

米粉紅糖蛋糕正宗做法？

用料
面粉(高、中、低粉)ok） 320g
白糖 20g
紅糖粉(喜歡深色的可以全部放紅糖) 80～90
泡打粉(可不放) 3g
安琪高活性酵母 4g
水 245g
雞蛋 2顆

步驟 1
稱重面粉，加3g泡打粉，攪拌均勻(不放)！

步驟 2
另取4g酵母粉加入45g攪拌至融化（38度以下）

步驟 3

200g加入紅糖和白糖，用筷子攪拌至糖完全融化，待溫度稍冷（至少低于38度，以免燙死酵母）

步驟 4

將2個雞蛋面粉混合物酵母水直接敲入糖水中，用攪拌棒高速攪拌，十秒鐘以上，直到?jīng)]有明顯顆粒，用筷子攪拌幾次，然后 （這樣不容易攪拌成蛋液，成品表面不會起泡，不要打）

步驟 5
在8英寸模具的底部和側面抹油，倒入面糊，蓋上發(fā)酵

步驟 6
發(fā)酵完成后，想裝飾的親戚可以把棗子切成兩半，把核碼放在上面。當然，他們也可以用蔓越莓、葡萄干、枸杞等代替。他們喜歡。光板紅糖蛋糕炸雞很好吃。冷水蒸30分鐘，關火5分鐘

步驟 8

完美的氣孔組織，想吃的同學趕緊做，姐姐的第一道菜譜，成功記得交作業(yè)哦(?????

步驟 9

發(fā)酵完美的蛋糕出爐后，狀態(tài)應豐滿飽滿，表面光滑細膩，無氣泡，不沉棗

步驟 10

切開孔均勻濕潤細膩有彈性，捏會迅速反彈