清遠(yuǎn)地方特色介紹 清遠(yuǎn)的地理位置和特點(diǎn)？清遠(yuǎn)有哪些特產(chǎn)？ 廣東省 清遠(yuǎn) 1度55分至113度55分，北緯23度31分至25度12分之間，位于北回歸線北側(cè)附近，距南海約2OO公里，屬于南亞熱

清遠(yuǎn)地方特色介紹

清遠(yuǎn)的地理位置和特點(diǎn)？

清遠(yuǎn)有哪些特產(chǎn)？

廣東省 清遠(yuǎn) 1度55分至113度55分，北緯23度31分至25度12分之間，位于北回歸線北側(cè)附近，距南海約2OO公里，屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。市區(qū)距廣州64公里，毗鄰港澳，面向東南亞；北靠粵北山區(qū)、湖南、廣西，自古以來(lái)就是嶺南通往中原的必經(jīng)之路。它是南北水陸交通的主要道路。它是港澳和沿海地區(qū)向大陸和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的重要走廊，也是以廣州為中心的南方經(jīng)濟(jì)圈的重要組成部分。清城區(qū)屬于珠三角地理范圍。6O礦產(chǎn)有44種，工業(yè)儲(chǔ)量超過(guò)10億噸。其中，金、銅、鐵、銘、鋅、猛、煤、硫鐵礦儲(chǔ)量較大，稀土、瓷土、石墨、滑石、瑩石、大理石、花崗巖、白玉、水泥灰?guī)r、石英石、重晶石等非常豐富，優(yōu)質(zhì)瓷土儲(chǔ)量6500萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)石灰?guī)r儲(chǔ)量6．37億噸。目前全市水泥生產(chǎn)企業(yè) 59家，年生產(chǎn)能力781萬(wàn)噸，其中轉(zhuǎn)窯生產(chǎn)525#水泥能力157萬(wàn)噸，居全省第四位。清遠(yuǎn)麻黃雞、烏棕鵝、乳豬、鴿子、陽(yáng)山三黃雞、連山麻鴨等著名土特產(chǎn)眾多。英德茶、連州黃精、蜜棗、北江蘑菇、羅坑竹筍、魏菜板栗、山楂、桐冠梨、沙田柚、中草藥長(zhǎng)期暢銷國(guó)內(nèi)外。

1、白切清遠(yuǎn)雞
廣東清遠(yuǎn)雞品質(zhì)優(yōu)良，用途廣泛，烹飪不受單一限制。它們被著名廚師稱為文武雞。蒸、炯、燉、娟、烤都可以成為美食。是婦女坐月子、病弱、冬季補(bǔ)品、喜慶宴會(huì)的首選。廣東清遠(yuǎn)雞肌肉脂肪沉積適中，肉質(zhì)鮮美，使人食用后喉嚨甘甜，回味醇厚。
2、刀切糍
刀切汽是廣東省清遠(yuǎn)市的一種漢族小吃，是一種節(jié)日習(xí)俗。將粘米團(tuán)切成條狀，放入煮熟的鵝湯中，煮熟后放入芹菜、蕪西、雪豆等，既有鵝香又足夠光滑，是當(dāng)?shù)厝说淖類?ài)。每逢春節(jié)，每個(gè)家庭都做食物。
3、九龍豆腐
九龍豆腐是九龍鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它是由當(dāng)?shù)鬲?dú)特的景觀制成的?？诟心刍瓜闼囊?。它在英國(guó)和德國(guó)都很有名。吃九龍豆腐一定要去九龍鎮(zhèn)，這是正宗的。
4、洲心大粥
周鑫粥是廣東清遠(yuǎn)著名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜。以豬雜為主要原料，包括豬腰、豬心等九種材料，大而充足，保留了大粥的傳統(tǒng)風(fēng)味。
5、東陂水角
東北水角是廣東清遠(yuǎn)著名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。汽皮柔軟、脆、嫩、香、爽口，肉咸、甜、醇厚。它不僅具有楚南飲食的辛辣魅力，而且具有嶺南清淡優(yōu)雅的風(fēng)格，融合了嶺南和中原的飲食文化。老一輩品嘗過(guò)東北水角的海外華人仍然令人難忘和贊揚(yáng)。