老年奶粉排行榜10強(qiáng) 有沒有更好的中老年奶粉，尤其是對大腦有幫助的奶粉？ 中老年奶粉有多大好處？ 選擇好奶粉的主要原則是：高蛋白、低酪蛋白、低脂肪、高不飽和脂肪酸、低乳糖、高鈣、適當(dāng)?shù)拟}

老年奶粉排行榜10強(qiáng)

有沒有更好的中老年奶粉，尤其是對大腦有幫助的奶粉？

中老年奶粉有多大好處？

選擇好奶粉的主要原則是：高蛋白、低酪蛋白、低脂肪、高不飽和脂肪酸、低乳糖、高鈣、適當(dāng)?shù)拟}磷比。
先看測試結(jié)果
1、雀巢、伊利、蒙牛的營養(yǎng)指標(biāo)相對均衡，CCR評分表現(xiàn)較好，分別是8.6、8.5、8.4。
2、由于蛋白質(zhì)含量低，難以消化的酪蛋白比例過高，CCR評分為7.9，排名墊底；飛鶴脂肪多，乳糖多，CCR評分同為7.9。
3、9外源性激素己烯雌酚素己烯雌酚，說明配方奶粉安全性好。
蛋白:安怡表現(xiàn)不錯，完達(dá)山幾乎都是難消化蛋白
牛奶蛋白是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量越高，牛奶的營養(yǎng)（質(zhì)量）就越好。然而，判斷奶粉的營養(yǎng)價值，除了蛋白質(zhì)含量外，還取決于蛋白質(zhì)的組成。
牛奶蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白不易被中老年人消化，而乳清蛋白相對容易消化。
然而，酪蛋白約占牛奶本身蛋白質(zhì)的80%，約為乳清蛋白質(zhì)的4倍。因此，中老年配方奶粉設(shè)計(jì)的原則之一是減少酪蛋白，增加乳清蛋白，提高消化性能，避免因不消化而浪費(fèi)蛋白質(zhì)。
測試發(fā)現(xiàn)，在蛋白質(zhì)含量方面，荷蘭乳牛和雀巢最高，均為22g/100g；安怡、伊利、蒙牛、飛鶴等四款緊隨其后，依次為21.3、19.5、19.4、19g/100g。
完達(dá)山最低，只有16.8g/100g，僅比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的蛋白質(zhì)含量最低（16.5g/100g）高出0.3g/100g。
酪蛋白方面，安怡、蒙牛、荷蘭乳牛等三款較低，分別是4.7、8.1、9.3g/100g，蛋白質(zhì)占蛋白質(zhì)的比例依次為22.1%、41.8%、42.3%；
達(dá)達(dá)山酪蛋白含量最高，達(dá)到16.5g/100g，占蛋白質(zhì)含量（16.8/100g）超過98%意味著它幾乎全是難消化蛋白。
一般來說，安怡蛋白含量高，酪蛋白比例低，更容易消化；達(dá)山不僅蛋白質(zhì)含量最低，而且?guī)缀醵际抢业鞍?，消化性能差?br /> 脂肪:光明和安怡是兩個極端
中老年人脂肪攝入過多容易導(dǎo)致血脂升高，導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化。因此，選擇中老年配方奶粉的另一個原則是低脂。
50中老年人每日脂肪攝入量的可接受范圍是總能量的20%~30%。按照2000KCal能量計(jì)算，中老年人每天吃44~67g脂肪是可以接受的。
但是，低脂就夠了嗎？顯然不是，因?yàn)橹疽灿泻脡闹帧?br /> 飽和脂肪酸攝入過多是壞膽固醇升高的主要原因，而不飽和脂肪酸可以減緩冠心病、動脈硬化等疾病的發(fā)生。牛奶脂肪含有更多的飽和脂肪酸。
因此，許多中老年配方奶粉加入植物油來調(diào)整這兩種脂肪酸的比例，以確保低脂肪，而不飽和脂肪酸的含量更高。
測試發(fā)現(xiàn)，在脂肪方面，安怡的含量只有2.8g/100g，它是唯一的低脂奶粉(脂肪)≤3g/100g）。
其余8種奶粉的脂肪含量在于5.9~24.1g/100g之間，光到達(dá)24.1g/100g，每一杯（25g）可吃下6g脂肪，約為每日適宜攝入量的10%。
在不飽和脂肪酸方面，結(jié)果恰恰相反。安怡只有一個。0.5g/100g，一杯攝入約0.1g不飽和脂肪酸；光高達(dá)7.7g/100g，一杯可攝入約2g不飽和脂肪酸是安怡的20倍。
總的來說，光明和安怡是兩個極端，伊利脂肪和不飽和脂肪酸含量適中。
乳糖：荷蘭乳牛乳糖含量超標(biāo)
喝完牛奶后會出現(xiàn)腹部不適和腹瀉現(xiàn)象，這就是乳糖不耐癥。
它是由人體缺乏乳糖酶引起的，可以分解牛奶中的乳糖。如果缺乏這種乳糖酶，乳糖會被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生氣體，引起脹氣和腹瀉。
一般來說，嬰兒并不缺乏乳糖酶。但隨著年齡的增長，乳糖酶會逐漸減少甚至消失，因此中老年人乳糖不耐癥較多，應(yīng)選擇低乳糖奶粉。
有專家指出，即使大多數(shù)健康成年人缺乏乳糖酶，他們也會每天攝入25g奶粉（乳糖6.3g）一般沒有乳糖不耐癥的癥狀。臨床研究還表明，缺乏乳糖酶的健康成年人對乳糖的最高耐受性是12g(一次性攝入)，這類人每次都要避免攝入12g上述乳糖。
發(fā)現(xiàn)不同配方奶粉的乳糖含量差異較大。
伊利最低，只有31.2g/100g，一杯（25g奶粉)攝入乳糖為7.8g，更適合缺乏乳糖酶或乳糖不耐癥的中老年人。
荷蘭乳牛的乳糖含量高達(dá)52.4g/100g，每一杯都可以攝入13.1g乳糖高于臨床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受性，消費(fèi)者應(yīng)注意選擇。
鈣元素：比超過最佳攝入比例
骨流失加快，關(guān)節(jié)疼痛增加，中老年人不可避免地會遭受鈣缺乏的困擾。建議50歲以上中老年人每天攝入鈣比年輕人多200mg，達(dá)到每日1000mg。
牛奶是人體鈣的最佳來源，喝牛奶能有效補(bǔ)鈣。按照標(biāo)準(zhǔn)，只要鈣含量高，只要鈣含量高，≥240mg/100g，屬于高鈣奶粉。
一般來說，為了保證鈣的供應(yīng)，中老年人應(yīng)選擇高鈣奶粉。但簡單的高鈣并不意味著鈣的吸收率越高，鈣磷比是影響鈣吸收率的因素。
對于成年人來說，飲食中最好的鈣磷比是1:1~2:1在此期間，鈣的吸收率會達(dá)到較好的水平，高于或低于此范圍，鈣的吸收率就不好。
測試發(fā)現(xiàn)，9種中老年奶粉的鈣含量均為240mg/100g以上都屬于高鈣奶粉。
安怡鈣含量最高，達(dá)到最高水平1500mg/100g，但鈣磷比已達(dá)到2.3:1，超過最佳飲食攝入比例（1.2:1~2:1），鈣的吸收率可能會受到影響。
其余8種奶粉的鈣磷比均符合最佳飲食攝入比例，其中雀巢鈣含量最高，達(dá)到最高水平。1280mg/100g，伊利鈣含量較低，只有700mg/100g。