家常菜譜做法大全 家庭菜譜做法大全？家常菜譜名字？ 番茄炒蛋原料：兩個中等大小的番茄，兩個雞蛋，蔥，油，鹽，糖，雞精步驟：1、番茄切片（這取決于你喜歡怎么切），雞蛋在碗里分散（可以加一點水

家常菜譜做法大全

家庭菜譜做法大全？

家常菜譜名字？

番茄炒蛋
原料：兩個中等大小的番茄，兩個雞蛋，蔥，油，鹽，糖，雞精
步驟：1、番茄切片（這取決于你喜歡怎么切），雞蛋在碗里分散（可以加一點水，一點哦，可以讓雞蛋更嫩，或者加一些料酒；加一點鹽），蔥切蔥，待用。
2、點火上鍋，你可以稍微加熱一下，然后加油，油不能太多，否則菜會很油。當油有60%或70%的熱時，把雞蛋倒進去，倒進去，用鏟子攪拌，否則會變成一個大塊。
3、稍微炒幾下就可以放番茄，然后加一勺鹽(我用鹽盒里的小勺子加鹽，鹽盒是超市賣的那種連接幾個小盒子的，可以放鹽、糖、雞精等。我不知道怎么叫，所以叫鹽盒，里面有自己的小勺子和扁平的)。炒幾次，加半勺糖，再炒幾次。炒紅汁或番茄皮快掉的時候加一點雞精。炒均勻。
4、關(guān)火。把蔥花撒在上面就可以出鍋了。

家常菜做法大全食譜？

家常菜是我們平時吃得最多的菜，也是家常菜。家常菜是中國菜的源頭，是當?shù)仫L味菜肴的基礎(chǔ)。接下來，我們將簡要介紹10種家常菜及其做法。
1、家常豆腐
配料：豬肉、豆腐、蒜、蔥、油耗、醬油、生粉。
做法：豬肉切片，豆腐切得稍厚；鍋燒油炒蒜末，加入豬肉炒香；倒入豆腐塊炒一分鐘，加鹽調(diào)味；加入蠔油、醬油、生粉和清水，最后加入適量蔥炒。