竹節(jié)蝦怎么做好吃 如何做冰鮮竹蝦的美食？揚(yáng)州竹節(jié)蝦做法？ 竹節(jié)蝦怎么做好吃 竹節(jié)蝦怎么做？1、竹節(jié)蝦的做法——酥脆竹節(jié)蝦排 第一步：竹節(jié)蝦500克，面包糠100克，沙拉醬50克，淀粉40克

竹節(jié)蝦怎么做好吃

如何做冰鮮竹蝦的美食？

揚(yáng)州竹節(jié)蝦做法？

竹節(jié)蝦怎么做好吃 竹節(jié)蝦怎么做？
1、竹節(jié)蝦的做法——酥脆竹節(jié)蝦排 第一步：竹節(jié)蝦500克，面包糠100克，沙拉醬50克，淀粉40克，雞蛋1個(gè)，鹽、花椒粉、料酒各適量。第二步：竹節(jié)蝦打開背部，去除蝦線，留下蝦尾部分。第三步：用刀將蝦扁平，撒上胡椒粉和鹽，倒入一些料酒。第四步：將蝦裹上淀粉、蛋液和面包糠，加入油鍋中油炸。第五步：把蝦一個(gè)個(gè)放在盤子里，倒上胡椒醬。
二、竹節(jié)蝦做法——油悶蝦 第一步:竹節(jié)蝦半斤，蔥姜蒜少量，鹽、料酒、糖、番茄醬各適量。第二步:清洗竹節(jié)蝦后，去除蝦紗和蝦須。第三步:用熱油加熱70%，加入蔥、姜、蒜，加入竹節(jié)蝦。第四步:將鹽、料酒、糖、番茄醬均勻翻炒后放入。第五步:反復(fù)翻炒竹節(jié)蝦，知道所有醬料都很好吃，過(guò)一會(huì)兒就等到大火完全收汁了。
三、竹節(jié)蝦怎么做好吃 竹節(jié)蝦要掌握火候，5分鐘左右才能保持肉質(zhì)鮮嫩。

竹節(jié)蝦的處理方法和制作方法？

1.材料:竹蝦750克、番茄750克、蔥125克、芹菜50克、青椒75克、植物油、蒜瓣、干辣椒、精鹽、胡椒粉、清湯。
2、竹蝦洗凈煮熟，去殼去腸雜切片；蔥、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗凈切片；胡椒粉；干辣椒洗凈切片。
3、炒鍋加油加熱，先加入蔥、蒜炒至微黃，再加入芹菜、青椒、番茄汁炒至50%成熟，加入胡椒粉，干辣椒炒，倒入湯煮沸，加入精鹽調(diào)味，加入竹蝦段，用文火燉。