金鼎軒菜譜大全 金鼎軒爆漿黑芝麻糖餅的做法？金鼎軒的介紹？ 鍋兩湯匙水放入鍋中，1/4杯糖，用中火煮開(kāi)。煮開(kāi)后加入1/4杯蜂蜜，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮。煮15分鐘左右，使糖變色。同時(shí)不停地?cái)嚢?。關(guān)

金鼎軒菜譜大全

金鼎軒爆漿黑芝麻糖餅的做法？

金鼎軒的介紹？

鍋兩湯匙水放入鍋中，1/4杯糖，用中火煮開(kāi)。煮開(kāi)后加入1/4杯蜂蜜，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮。
煮15分鐘左右，使糖變色。同時(shí)不停地?cái)嚢琛?br />關(guān)火。加入一湯匙油，稍加攪拌，再加入一大杯烤芝麻，均勻攪拌。
將芝麻放在鋁箔紙或烘焙紙上，用勺子攤平，然后用手掌按壓。
將烤紙對(duì)折在芝麻上，然后用手掌按壓。然后用搟面杖輕輕滾動(dòng)，將芝麻均勻攤開(kāi)攤平。
當(dāng)芝麻糖還沒(méi)有完全冷卻時(shí)，根據(jù)自己的喜好切塊。
芝麻糖冷卻后即可食用。

金鼎軒牛腩煲的做法？

材料 牛腩一斤，最好買很多筋，牛肚 600g
、 紅蘿卜 300g 、 白蔥 1個(gè) 、 紅洋蔥 1個(gè) 、 姜 1個(gè) 、 大蒜 10個(gè) 、 青蔥 3個(gè) 、 鹽 少許 郫縣豆瓣 1茶匙 、 雞粉 少許 、 八角 4個(gè) 、 桂皮、陳皮、花椒 少許 、 料酒 1茶匙 5個(gè)
烹飪步驟1牛腩切塊，先用水加蔥、姜、酒煮開(kāi)，然后撈起備用
2，胡蘿卜切塊，洋蔥切絲，大蒜切片，加入兩勺熱油，然后加入牛腩攪拌均勻，加入調(diào)味料煮，放入保溫鍋燉兩小時(shí)。

金鼎軒的雞爪怎么做？

主料
雞爪600克
泡椒700克
輔料
生姜5克
蒜6瓣
八角1個(gè)
桂皮2段
香葉2片
白醋10克
花椒5克
雞精3克
鹽適量
純凈水適量
1. 食材：雞爪、泡椒等。
2. 把雞爪剪去指甲。
3. 劈成小塊，方便入味。
4. 姜片。
5. 雞爪放入冷水鍋中，加入姜、蒜、花椒、香葉、八角、桂皮、鹽。大火煮12分鐘。
6. 將雞爪放在自來(lái)水下沖涼，避免肉凍，沖走膠質(zhì)。取出冷卻。
7. 將白醋倒入泡椒和泡椒水中，加入雞精、鹽，攪拌均勻。
8. 冷雞爪放入泡椒水中，加入純凈水，蓋上蓋子，味道一兩天。