嘌呤高的食物清單 嘌呤含量高的食物有哪些？嘌呤是體內(nèi)尿酸鹽的前身。雖然食物中的嘌呤攝入量僅占尿酸鹽來源的20%左右，但飲食也會對痛風產(chǎn)生影響。讓我列出高嘌呤食物表：1、嘌呤含量極高的食物：每10

嘌呤高的食物清單

嘌呤含量高的食物有哪些？
嘌呤是體內(nèi)尿酸鹽的前身。雖然食物中的嘌呤攝入量僅占尿酸鹽來源的20%左右，但飲食也會對痛風產(chǎn)生影響。讓我列出高嘌呤食物表：
1、嘌呤含量極高的食物：每100克含量150-1000毫克
動物內(nèi)臟：肝、腦、腎、牛羊肚、胰；
魚：沙丁魚、鳳尾魚、魚子；
日常飲食：濃肉湯、瘦肉湯、濃肉汁。

嘌呤較高的食物有哪些？

嘌呤含量高的食物有哪些？

高嘌呤食物包括：雞肝、鴨肝、雞腸等動物內(nèi)臟；海鮮包括秋刀魚、帶魚、牡蠣、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、貝類、蛤蜊、紫菜、豆芽、豌豆苗、蘆筍等。還有啤酒、濃肉湯、湯、雞精、油耗，也是高嘌呤食物。高尿酸的人應該多喝水來幫助排出尿酸。根據(jù)《2017年中國痛風現(xiàn)狀報告白皮書》，我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達1.7痛風患者超過8000萬。十幾歲或二十多歲患痛風的年輕人并不少。根據(jù)《痛風748例臨床特征分析》，2008年至2013年，青年患者比例逐年上升，分別為399.4%、40%、42%、48%、52%，甚至超過中老年患者。此外，如果有遺傳背景，患痛風的幾率會更高。醫(yī)生還介紹了我國痛風的發(fā)病率1.7約%，男性患者是女性患者的20倍。
1.肉吃太多
飲食結(jié)構(gòu)的突然變化是痛風從罕見變成多發(fā)甚至高發(fā)的罪魁禍首。大量肉類食物中的嘌呤會轉(zhuǎn)化為尿酸，大大超過人體的生理代謝和排泄能力，導致高尿酸血癥，因此痛風的發(fā)病率迅速上升。
2.喝太多甜飲料
現(xiàn)在很多人喜歡喝水，大部分甜飲料都含有果葡糖漿，痛風的發(fā)作與果葡糖漿的攝入量成正比。研究發(fā)現(xiàn)，每周喝5-6次果葡糖漿飲料的人患痛風的概率比正常人高29%，而每天喝2次以上果葡糖漿飲料的人患痛風的概率高達85%！
3.吸煙和飲酒
吸煙會增加痛風的風險，所有的葡萄酒也會誘發(fā)痛風，尤其是啤酒，它含有大量的二氧化碳會轉(zhuǎn)化為碳酸，導致尿酸在體內(nèi)的排受阻。