清遠十大特色美食推薦 清遠美食推薦的地方？清遠美食推薦的地方？ 清遠十大熱門餐廳包括清遠土雞村、明興豬肚雞、清水雞村、驢羊食品街等口碑好的餐廳巨源河鮮餐廳是清遠一家受歡迎的海鮮餐廳，位于清

清遠十大特色美食推薦

清遠美食推薦的地方？

清遠美食推薦的地方？

清遠十大熱門餐廳包括清遠土雞村、明興豬肚雞、清水雞村、驢羊食品街等口碑好的餐廳
巨源河鮮餐廳是清遠一家受歡迎的海鮮餐廳，位于清遠英德大道，人均：59元，主要是粵菜海鮮餐廳，主要是河鮮和農(nóng)家菜，河蝦現(xiàn)在做，非常新鮮油炸魚非常美味，清遠雞和叉燒味道也很好，豆腐嫩，做法也很清淡英德紅茶的顏色和味道很好！推薦的特色菜有蜜肥叉、雜魚豆腐湯、大盤蒸石豬、白切波羅雞、蒸黃骨魚等。

清遠九大特色美食？

1、白切清遠雞

它是清遠最著名的特色菜，也是每個游客都必須品嘗的菜。它獨特的方法保持了清遠雞的原味，香、滑、爽，肥而不膩，清淡爽口！吃雞到清遠雞村，這里的環(huán)境雖然一般，但味道不錯，味道和土雞一樣美。

2、刀切糍

這是清遠當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的小吃。它被揉成粘米團，切成條狀，與鵝汁、瘦肉、雪豆和香西一起煮。它既有鵝的味道，又足夠光滑，讓人回味無窮！現(xiàn)在這種小吃也是在清遠街?jǐn)偵腺I的。

3、臘狗

和臘蛋一樣，也是東坡臘味之一。2.5千克至3.5100公斤重的肥狗，屠宰洗凈，去骨，用炒碎鹽腌制；腌制后，用溫水洗凈，晾干水，倒姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后形狀干燥。東陂臘狗嫩、爽、香、不腥、不膩，可蒸、可炒。這是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的菜。

4、東坡牛肉干

另一道東坡菜是東坡牛肉干。這道菜歷史悠久。它是在明萬歷年間（1573-1619年）制作的。牛肉和各種調(diào)味料用炭火燒烤。味道很香，很有嚼勁。

5、北江河鮮宴

它是飛來峽地區(qū)最著名的特色菜。以北江鮮為主料，品種繁多。烹飪技術(shù)以蒸為主。此外，油、鹽、姜、蔥等基本調(diào)味料清淡可口！

6、老雞煲

這是一道滋補菜。用清遠本地產(chǎn)的老母雞宰殺后切成塊。略炒后，加入黨參、紅棗、枸杞、淮山、竹筍等調(diào)味料燉至軟韌適中，以火鍋的形式食用。雞味濃郁，滋補祛風(fēng)。

7、壯家酥雞

這是一道以雞為主要原料的傳統(tǒng)名菜。腌制后，炸成金黃酥脆的雞塊，配以鮮湯。菜肴柔軟，肉和蔬菜，湯適合老少。

8、九龍豆腐

它是九龍鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它是由當(dāng)?shù)鬲毺氐纳剿ザ怪瞥傻??？诟心刍?，豆香四溢。它在英國和德國都很有名。如果你想吃正宗的九龍豆腐，你必須去九龍?zhèn)。

9、東鄉(xiāng)蒸肉

這是英國和德國的客家美食。先用油炸豬胸肉（或豬蹄），然后加入糖、燒酒、鹽等 調(diào)味料，再放入蒸籠蒸熟，拌上炒芝麻，味道光滑但不油膩。