家庭麻辣香鍋簡(jiǎn)單做法 如何在家里用最簡(jiǎn)單的方式做麻辣香鍋？拿度麻辣香鍋里的拿度什么意？ 麻辣香鍋深受廣大美食家的喜愛(ài)。在這個(gè)炎熱的夏天吃一些麻辣香鍋也能祛濕開(kāi)胃。在外面吃了美味的麻辣香鍋，

家庭麻辣香鍋簡(jiǎn)單做法

如何在家里用最簡(jiǎn)單的方式做麻辣香鍋？

拿度麻辣香鍋里的拿度什么意？

麻辣香鍋深受廣大美食家的喜愛(ài)。在這個(gè)炎熱的夏天吃一些麻辣香鍋也能祛濕開(kāi)胃。在外面吃了美味的麻辣香鍋，很多朋友一定想在家做，但味道總是不盡如人意。今天，我想和大家分享一個(gè)做麻辣香鍋的小竅門(mén)。有空的時(shí)候可以在家試試。顧名思義，麻辣是這道菜的精髓，如何做好醬汁非常重要。
準(zhǔn)備食材:
五花肉50克，非常重要的食材，瘦牛肉50克，可以用雞肉代替，魚(yú)片，我更喜歡，竹筍切成筷子厚度，火柴長(zhǎng)度，青蒜切段，魚(yú)豆腐，蘑菇，蔥姜片10克，蒜片20克，西川辣椒30克，這很重要，郫縣豆瓣醬30克，燈籠辣椒5克，干黃醬10克，這也很重要，甜面醬10克。
做法：
1、將熱鍋涼油放入五花肉中翻炒至兩側(cè)焦黃撈出備用，鍋中不要扔油。
2、準(zhǔn)備小貼士，即5克香油！然后下去炒辣椒，小火不能炒，取出辣椒，加入蔥、姜、蒜，炒香，然后用小火，然后加入豆瓣醬和干黃醬繼續(xù)小火煮至甜面醬，繼續(xù)小火煮至三到五分鐘即可取出。
3、腌魚(yú)片放鹽、白酒，最后用干淀粉薄薄包裹一層。
4、炒鍋多放油，魚(yú)片需要油炸，油溫要高一些。
5、把少量的油放在鍋里，油溫要高一些，放入牛肉快速翻炒，撈出備用。蔬菜需要用水炒，以去除一些味道。魚(yú)、豆腐和蘑菇需要煮一會(huì)兒。
6、在鍋里，不要放油。將醬汁中的油放入醬汁中，二次加熱，然后依次放入五花肉、魚(yú)豆腐、蘑菇和蔬菜中。然后加入適量的水，不要用太多半碗左右。蓋上蓋子燉5分鐘，然后轉(zhuǎn)入大火中，加入牛肉和魚(yú)片辣椒，迅速收集汁液，翻炒幾次。
7、最后，用香菜和蔥點(diǎn)綴，可以根據(jù)自己的口味加減食材。
我是妖夜，愛(ài)吃愛(ài)玩愛(ài)旅行，更愛(ài)和你分享美好的一切，喜歡就關(guān)注我吧！

麻辣香鍋家庭版簡(jiǎn)單？

麻辣香鍋家庭簡(jiǎn)單版如下：
原料:根據(jù)每個(gè)人的口味(魚(yú)丸、甜不辣、對(duì)蝦、蟹排、魚(yú)排、撒牛肉丸、脆皮腸、土豆片、藕片、油麥菜、生菜、海帶)、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、鹽、糖
做法：
1.將所有配菜洗凈，焯水煮熟，取出瀝干備用。
2.鍋中倒入適量油，蔥姜蒜下鍋爆香，下入火鍋料、花椒、干辣椒，翻炒均勻。
3.將配菜倒入鍋中，加入鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。