安康特色美食 陜西安康有哪些美食？ 陜西安康有哪些美食？ 關于健康食品，每個健康人都必須有自己喜歡的一口，讓我們一起收集健康食品吧！

安康特色美食

陜西安康有哪些美食？

陜西安康有哪些美食？

關于健康食品，每個健康人都必須有自己喜歡的一口，讓我們一起收集健康食品吧！
1、安康蒸面
安康蒸面屬于早期界No. 1.蒸面條的入口潤滑有點酸辣，嚼起來很有力。面條適合功夫活。面粉和水的比例應該恰到好處，以達到柔韌的味道。蒸好的面團加入煮熟的豆芽，用幾十種大料慢火煮出來的醋湯，加入醬油、蒜水、芝麻醬、油潑辣子等。，一盤誘人的蒸面就可以吃了。安康有很多蒸面條，每個家庭都有自己的秘方，味道也不一樣。對于一個健康的人來說，無論他在哪里，他都對蒸面條有著根深蒂固的情結。
2、芝麻燒餅
安康人最喜歡的正宗煎餅大多來自東關回族的煎餅。其特點：香、脆、脆、咀嚼，充滿香味。煎餅的調味料也特別精致，包括苜蓿面、茴香、胡椒粉、精鹽等?，F(xiàn)在，隨著時代的進步和生產效率的提高，許多煎餅店用烤箱代替煎餅，傳統(tǒng)的煎餅仍然可以在東關找到。
3、羊肉泡(饅)
羊肉泡是安康東關羊肉泡最有特色的，尤其是煮湯。吃的時候可以用牙饅頭掰成小塊，把煮熟的羊肉切成片，放在碗里，放上熱湯三四次，然后倒入少許花椒水，加入一碗湯，加入鹽和油，潑辣椒。
4、除了一些傳統(tǒng)的早餐，漢陰炕饃、油瓷、羊肉餅、菜夾饃、肉夾饃、豆腐腦、豆?jié){油條也是可選的一部分。近年來，一些根據(jù)安康人的口味迅速發(fā)展起來的小吃也很多，如麻辣燙饅頭、鹵蛋燉腸饅頭、牛肉饅頭、腌菜牛肉米粉等，也給人們早餐帶來了更多的選擇。
5、酸菜面(兩拌面）
安康有句老話：三天不吃酸，走路跳可以想象酸菜面有多吸引人。安康酸菜又稱漿水菜，是用蘿卜英子在水中發(fā)酵而成。吃的時候，取出切碎，用調味料在鍋里煮，舀入面碗中，放入油中潑辣。澗池燉面和康康饅頭是安康市漢陰縣著名的小吃。
6、紫陽蒸盆子
紫陽蒸鍋是陜西省安康市第一批非物質文化遺產的代表性作品。生產非常精致，原汁原味，湯醇肉香。它最早起源于安康市紫陽縣漢王鎮(zhèn)著名的漢族小吃。據(jù)說它起源于漢劉邦時期。首先，漢江船夫歇腳歡聚，后來發(fā)展成為除夕團圓飯的最后一道菜。
7、夜市燒烤、麻辣燙等
夜市燒烤、麻辣燙一味，安康燒烤品種繁多，漢江這一水域優(yōu)勢，安康魚肉質飽滿，特色有烤漢江魚、黃辣丁、炸漢江小黃魚、漢江蝦、炸蠶蛹、牛棒骨、炸雞爪、張嶺串等。
8、安康九縣一區(qū)有很多美食，如蜀河八大件、石泉石鍋魚、白河肉糕、嵐皋魔芋宴、鎮(zhèn)平臘肉炒土豆餅、寧陜豆干等。
9、安康特產有：魔芋、茶、臘肉、迎湖小魚、香菇、木耳等。