臺山十大美食 臺山有什么好吃的地方？臺山有什么美食？ #臺山市位于珠江三角洲西南部，屬江門市管轄，東臨珠海特區(qū)，北臨江門新會區(qū)，西臨開平、恩平、陽江，南臨南海。下面小編就和大家分享一下去臺

臺山十大美食

臺山有什么好吃的地方？

臺山有什么美食？

#臺山市位于珠江三角洲西南部，屬江門市管轄，東臨珠海特區(qū)，北臨江門新會區(qū)，西臨開平、恩平、陽江，南臨南海。下面小編就和大家分享一下去臺山市品嘗的8道地方菜。
1、臺山黃鱔飯
臺山鰻魚飯是一個色、香、味俱全的傳統(tǒng)名點，屬于粵菜。根據(jù)個人口味，方法不同。鰻魚被切成碎片，撕成碎片。但它們都是由當(dāng)?shù)伥狋~和優(yōu)質(zhì)大米制成，并與姜絲和蔥混合而成。味道柔軟可口。2.49牛骨湯
在四九鎮(zhèn)下朗，很多家庭和餐館都會做牛骨湯，做法和材料都很精彩。在一鍋牛骨湯中，除了牛骨，還有蓮藕、姜、紅棗、枸杞、巴戟、枸杞等。雖然用料豐富，但湯給人一種清純的感覺，看起來不油膩。入口處，溫暖的辛辣讓味蕾瞬間醒來。姜的辛辣味道與骨頭的酥脆味道相結(jié)合，淡化了藥材的味道，使湯香甜可口，讓人感到溫暖！3、四九狗肉
說到美味的狗肉，臺山人會說：四九鎮(zhèn)的狗肉最香。狗肉很難優(yōu)雅，所以臺山以專門做狗肉而聞名的餐館主要是露天的，但也有一種獨特的鄉(xiāng)村風(fēng)味。4、汶村五味鵝
在臺山汶村鎮(zhèn)，五味鵝是節(jié)日必備的食物，可以說沒有鵝就沒有宴會。汶村五味鵝因其酸、甜、苦、辣、咸的和諧融合而被稱為五味鵝。鵝味道適中，食用后口感芳香，深受食客喜愛，成為臺山乃至江門的招牌菜。5.49乞丐雞
乞丐雞是以非常原始的方式制作的。制作好的乞丐雞皮脆嫩，香味濃郁，保留了雞肉的原汁原味，香甜可口，回味無窮。6.臺山蝦醬
在臺山的特產(chǎn)中，蝦醬以其獨特的風(fēng)味、價廉物美而聞名，出口到北京、天津、太原、青島，甚至美國、東南亞等國家和地區(qū)。7.臺山粽子
臺山粽子，屬于廣府白粽子的一種。它形成四角多邊形，體型約為成人拳頭大小，水生植物的包扎也特別講究。粽子內(nèi)置餡料豐富，但粽葉裹得緊緊的，連粽角都扭得緊緊的，與廣式粽子的平四角形和肇慶粽子的尖五角形大不相同，所以也叫扭角粽子。8.碗蛋糕
傳統(tǒng)的碗蛋糕起源于廣東臺山，已有數(shù)百年的歷史。在廣東臺山，傳統(tǒng)口味的白糖碗蛋糕和黃糖碗蛋糕質(zhì)優(yōu)價廉，讓人在嘴唇和牙齒之間感受到甜米飯的香味。