石家莊特色十大小吃 石家莊有什么特色小吃嗎？石家莊有哪些特色美食？ 石家莊傳統(tǒng)特色小吃有鍋爐燒餅、八旗羊湯、紅星饅頭、燕鳳樓烤鴨、紅腸、百尺桿餃子、金鳳扒雞、高城宮面等。缸爐燒餅缸爐燒餅是

石家莊特色十大小吃

石家莊有什么特色小吃嗎？

石家莊有哪些特色美食？

石家莊傳統(tǒng)特色小吃有鍋爐燒餅、八旗羊湯、紅星饅頭、燕鳳樓烤鴨、紅腸、百尺桿餃子、金鳳扒雞、高城宮面等。
缸爐燒餅
缸爐燒餅是其獨特的制作方法。缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃，味道鮮美，酥脆可口，風味獨特。它是外國游客最喜歡的食物。
八旗羊湯
八旗羊湯有起點。當人們聽到八旗這個詞時，他們知道它與清朝是分不開的。這種八旗羊湯是康熙皇帝賜予的稱號。據(jù)說康熙34年，康熙皇帝在平三藩、治河務、清水運三件事后，陪同孝莊太后出古北口，經(jīng)熱河到木蘭圍場夏獼，整天圍獵。一天，康熙皇帝興高采烈，連續(xù)射出318只兔子。龍巖很高興，于是下令設宴獎勵八旗士兵。在觀看了賽馬、摔跤等傳統(tǒng)表演后，滿蒙廚師為八旗士兵上了一道羊湯菜。康熙皇帝品嘗后，喜出望外，拋開百道山珍，連續(xù)三碗，并將此湯稱為八旗羊湯。八旗羊湯與詐馬、什榜、教跳、相撲等四大賽宴并稱為五大賽宴。八旗羊湯從此聞名于世。
紅星包子
紅星饅頭是石家莊的老字號。自1969年以來，生意興隆，經(jīng)久不衰，已有40多年的歷史。紅星饅頭以其小巧精致、色澤白皙、皮薄餡飽滿、柔軟利口、清香不膩而聞名。老石家莊人常說：飯后總是不夠，只想要紅星包。。2000年9月，紅星饅頭被中國烹飪協(xié)會授予中國著名小吃稱號。
燕鳳樓烤鴨
燕鳳樓是石家莊的老字號，國家特級餐廳，起源于北京菜。紅腸、饅頭、烤鴨被稱為燕鳳樓的三寶，特色小吃也很有名，尤其是燕鳳樓最有名的紅腸，味道獨特可口。燕鳳樓是石家莊最美味的紅腸之一。
百尺桿水餃
據(jù)說嘉慶時期，京城特使到處張貼榜文，皇后娘娘生病了，幾天沒有進宮，太醫(yī)無能為力，于是宣布世界各地……這時，村里有一位楊老員開了一家小酒店。當他看到名單時，他一句話也沒說就把它暴露了出來。差使們趕緊邀請老員進宮。楊老員進宮后，看到娘娘沒有脈搏，沒有用藥，就進了皇家餐廳，精心做了一盤熱餃子貢。女王聞到餃子的香味，胃口大開。她吃了十幾個。她連續(xù)吃了幾天。她吃得越多，她就越喜歡。她吃得越甜。果然，她的病已經(jīng)痊愈了，她的身體也恢復了健康?；实埤垘r歡呼起來，親筆題文稱贊天上宴會，人間慶典，百尺高桿村。并以百尺桿立在村中央作為紀念品。民間傳說百尺高，紅旗飄，鄰居可以看，地稅不用交。從此，百尺桿餃子流傳至今。
金鳳扒雞
金鳳扒雞始于1908年。當時，一對名叫馬洪昌的回族夫婦在石家莊大橋街開了一家馬家雞店。他們做的扒雞味道獨特。雖然當時店鋪很小，但生意特別興隆。每當熱氣騰騰的扒雞出鍋時，店內(nèi)外總是擠滿顧客。因為每天供不應求，遲到的顧客往往買不到。
當時只叫大橋街馬家雞，店也叫大橋街扒雞店。據(jù)金鳳扒雞傳人介紹，石家莊洛杉磯食品有限公司肉類分公司廠長季瑞雪現(xiàn)在介紹，扒雞的輔料由18種香料組成，這18種輔料具有雙重性，既是香料又是中草藥，在《本草綱目》中有其名稱。