西式面點(diǎn)包括哪些 西式糕點(diǎn)有哪些種類和特點(diǎn)？西式面點(diǎn)做法？ 目前還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但行業(yè)內(nèi)常見的有以下幾種:1.按小吃溫度分類，可分為常溫小吃、冷小吃和熱小吃.2.根據(jù)西點(diǎn)的用途，可分為零

西式面點(diǎn)包括哪些

西式糕點(diǎn)有哪些種類和特點(diǎn)？

西式面點(diǎn)做法？

目前還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但行業(yè)內(nèi)常見的有以下幾種:
1.按小吃溫度分類，可分為常溫小吃、冷小吃和熱小吃.
2.根據(jù)西點(diǎn)的用途，可分為零售小吃、宴會(huì)小吃、酒會(huì)小吃、自助餐小吃和茶點(diǎn).
3.按廚房分工，可分為面包、蛋糕、冷凍、巧克力、精制小吃和工藝造型.這種分類具有很強(qiáng)的概括性，基本上包含了西點(diǎn)生產(chǎn)的所有內(nèi)容.
4.根據(jù)產(chǎn)品加工工藝和坯料性質(zhì)，可分為蛋糕、糕點(diǎn)、糕點(diǎn)、面包、泡芙、餅干、冷凍甜食、巧克力.

學(xué)西式糕點(diǎn)包括什么？

1、從產(chǎn)品加工工藝和面團(tuán)性質(zhì)分類，可分為蛋糕、糕點(diǎn)、糕點(diǎn)、面包、餅干、布丁、冷凍甜食、泡芙等；
2、從點(diǎn)心溫度分類，可分為常溫點(diǎn)心、冷點(diǎn)心、熱點(diǎn)心；
3、可分為零售小吃、宴會(huì)小吃、酒會(huì)小吃、自助餐小吃和茶點(diǎn)；
4、廚房分工可分為面包、蛋糕、冷凍、巧克力、精致小點(diǎn)和藝術(shù)造型。

西式糕點(diǎn)有哪些？

西式糕點(diǎn)主要有以下六類
主要分為面包、小吃、蛋糕、糕點(diǎn)、派、披薩等。
1、面包：全麥面包、法棍、小面包、甜面包、潘拿托尼
2、蛋糕：奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、奶油奶酪蛋糕、瑪芬蛋糕
3、零食：馬卡龍、甜甜圈、泡芙
4、糕點(diǎn)：蛋撻、牛角包、糕點(diǎn)餡餅
5、派:水果派、雞派、牧羊派
6、披薩