鐵嶺有什么好吃的特色 什么是鐵嶺特色小吃？鐵嶺有哪些土特產(chǎn)？ 鐵嶺特色小吃：1、牛肉火勺 牛肉火勺起源于鐵嶺地區(qū)，其發(fā)明者是一位名叫楊福的老人?；鹕子薪倌甑臍v史。雖然其他地

鐵嶺有什么好吃的特色

什么是鐵嶺特色小吃？

鐵嶺有哪些土特產(chǎn)？

鐵嶺特色小吃：
1、牛肉火勺

牛肉火勺起源于鐵嶺地區(qū)，其發(fā)明者是一位名叫楊福的老人。火勺有近百年的歷史。雖然其他地方有火勺，但它的外觀和味道與鐵嶺地區(qū)有很大的不同。牛肉火勺呈金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，脆而可口。

2、李記壇肉

罐肉是東北地區(qū)獨特的菜肴之一。它是在燉肉和燉肉的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。東北地區(qū)有許多罐肉館。然而，最著名的是位于龍首山腳下的鐵嶺市李記罐肉。

1918年，李學(xué)新從天津逃到鐵嶺。1989年，李記壇肉申請國家專利，成為鐵嶺市第一家獲得國家專利的個人餐飲業(yè)。

3、大甸子羊湯

大甸子鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，自然生態(tài)資源豐富，大甸子以羊湯而聞名。

大甸子羊肉湯主要是將羊骨（管骨）放入大鍋中煮湯，然后將新鮮羊肉切成重量，與干凈的羊雜一起放入湯鍋中煮。煮熟后，取出瀝干，切成薄片，放入沸水中，倒入湯碗中，沖入白羊肉湯中，撒上綠蔥，做成一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯。將胡椒粉、胡椒粉、鹽、味精混合成羊肉湯。

4、山蘑燉笨雞

山蘑燉笨雞是著名的東北菜，尤其是鐵嶺菜。野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑和笨雞一起燉。這道菜野味濃郁，肉香菇光滑獨特。

5、清河全魚宴

清河水庫位于清河旅游度假區(qū)，水產(chǎn)品豐富。倉庫里有鯰魚、鯽魚、鯉魚、泥鰍、黑魚等近白種野生魚類。漁場創(chuàng)造了單網(wǎng)捕魚的全國紀錄。豐富的魚類資源吸引了來自世界各地的著名廚師，使這里的整個魚宴非常有名。宴會包括：脆炸魚心、蘭花唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮、珍珠魚頭、糖醋魚條、蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、扒魚頭、活魚雙吃、鯰魚燒茄子等。