韓國大醬湯的做法家常 韓國醬湯： 1、首先準(zhǔn)備食材： 大醬：1勺 烤肉醬：1勺 花蛤：10-15個(gè)、 豆腐：半切成小塊， 西葫蘆：半切成小塊， 香菇：3-5一個(gè)(喜歡香菇味濃一點(diǎn)的可以多放幾

韓國大醬湯的做法家常

韓國醬湯：
1、首先準(zhǔn)備食材：
大醬：1勺
烤肉醬：1勺
花蛤：10-15個(gè)、
豆腐：半切成小塊，
西葫蘆：半切成小塊，
香菇：3-5一個(gè)(喜歡香菇味濃一點(diǎn)的可以多放幾個(gè)，不喜歡香菇的也可以換成金針菇，主要是提鮮)，
土豆：一個(gè)切成塊，
青椒：一個(gè)切成小段，
紅辣椒:兩個(gè)切碎(喜歡辣的多放點(diǎn)，辣椒是必不可少的哈)，
洋蔥：四分之一切成絲，
蒜頭：3瓣切沫（約10克），
蔥：2段，
淘米水：（第二次用淘米水哦，這是最重要的，用淘米水煮可以增加湯的香味和濃度）。
2、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋（其他鍋也可以，但砂鍋味道更好），把米飯水倒進(jìn)鍋里煮。
3、開水后，先把洋蔥、土豆、放進(jìn)去煮。
4、土豆煮熟后，加入一勺大醬、一勺燒烤醬（兩種醬的比例為1：1）、青椒、西葫蘆、豆腐、蛤蜊、蒜末一起煮。
5、將西葫蘆煮熟后，加入蔥、辣椒段，再放一點(diǎn)辣椒面（辣椒面可以放也可以不放，但我個(gè)人喜歡），這樣韓國醬湯就做好了，超級好吃哦！
6、最后喜歡吃肉的還可以放一些嫩牛肉、五花肉、肥牛等等

韓式大醬湯怎么做？

蘑菇的營養(yǎng)作用香菇甜、平、涼；屬于胃經(jīng)絡(luò)。具有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容的功效。還能化痰理氣、益胃和中、解毒、抗腫瘤、支痘疹。主要治療食欲不振、虛弱、尿失禁、便秘、肥胖、腫瘤潰瘍等疾病。
1.提高機(jī)體免疫功能
蘑菇多糖能改善小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能。T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生改善了淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
蘑菇的水提取物可以去除過氧化氫和體內(nèi)的過氧化氫。
3.防癌抗癌
蘑菇中的另一種化合物——蘑菇嘌呤（也稱為紅酮嘌呤）可以降低膽固醇水平。蘑菇的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又稱貝葉多孔菌，俗稱云蘑菇、栗蘑菇和蓮花菌）相比，它們具有更強(qiáng)的降血壓和抗癌作用。