咸肉菜飯?jiān)趺醋龈[門 咸肉飯?jiān)趺醋觯吭鯓又谱飨倘獠孙埞穷^湯？ 咸肉菜飯電飯鍋的烹飪方法 其中青菜要自己炒，否則味道不好。原料:兩杯米飯 一杯 咸肉 小青菜(白鹽 雞肉 油):1。米飯洗凈瀝干

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怎樣制作咸肉菜飯骨頭湯？

咸肉菜飯電飯鍋的烹飪方法 其中青菜要自己炒，否則味道不好。原料:兩杯米飯 一杯 咸肉 小青菜(白鹽 雞肉 油):
1。米飯洗凈瀝干，用兩杯水浸泡20分鐘； 咸肉切丁，用清水浸泡一段時(shí)間；取出瀝干； 蔬菜破碎，洗凈瀝干（卷心菜也需要切?。?；
2。燒熱鍋，倒入少許油，放入青菜（白菜）炒一下，炒軟 即可盛；
3。在浸泡過的米飯中加入鹽和雞精（少量鹽，因?yàn)橄倘夂}，倒入咸肉丁和炒青菜（白菜），拌勻；
4。放入電飯煲，按下烹飪，等開關(guān)跳起來，繼續(xù)燉20分鐘； 把生咸肉片洗干凈，均勻鋪在淘好的米飯上，加水，蒸好的米飯也很好吃。有咸味。米飯不能太多，鍋里一小半。

咸肉菜飯的做法？

食材： 大米 咸肉 青菜 鹽 油豬油 菜譜
1.青菜摘下老葉，放入水中浸泡洗凈
2.撈起瀝干
3.切碎（最好切得像咸肉丁一樣大）
4.咸肉切成小?。ㄟ@是我冬天腌的咸肉，所以顏色不太深）
5.將米飯洗凈放入電飯煲中，加水（按正常比例加水）
6.鍋上火加熱，倒入油
7.加入青菜粒
8.加入咸肉粒炒
9.炒至青菜變軟，咸肉變色關(guān)火(千萬不要炒至出水哦)
10.將炒好的青菜咸肉放入電飯煲中，撒上適量的鹽拌勻
11.蓋上蓋子開始做飯，等到電飯煲發(fā)出煮好的聲音，再燉5到10分鐘
12.打開蓋子，用勺子攪拌均勻。如果不夠咸，可以在這個(gè)時(shí)候加一些鹽。如果家里有豬油，這個(gè)時(shí)候加一點(diǎn)豬油攪拌，會更香。 食譜小貼士: 1。我的烹飪方法比較傳統(tǒng)，就是把炒好的蔬菜咸肉和米飯一起煮。雖然蔬菜的顏色不夠漂亮，但是三者的味道很好吃。
2、為了讓蔬菜看起來好看，你也可以在燉飯的最后時(shí)候加入蔬菜。每個(gè)人都喜歡。 3.我自己腌制咸肉，所以顏色比較淺。不像我買的那么紅。咸肉的味道很好吃。4.燉飯后，用勺子攪拌均勻。如果你覺得不夠咸，可以在這個(gè)時(shí)候加一些鹽花。5.炒蔬菜和咸肉時(shí)，時(shí)間不宜過長。只要蔬菜變軟，咸肉就會稍微變色。 6.如果家里有豬油，最后打開蓋子，加入一些豬油攪拌，會更香。我家里沒有豬油，所以沒有放。其實(shí)小時(shí)候媽媽做咸肉飯的時(shí)候真的加了豬油。7.如果家里沒有自己的咸肉，可以買真空包裝的咸肉做