廣東粽子哪里最出名 廣東最常見的粽子 咸肉粽子應(yīng)該是廣東最常見的粽子它主要由剝皮的綠豆或紅豆制成，餡料為半肥瘦的豬肉（豬肉切成條狀，腌制3小時(shí)），糯米為主要原料（糯米一般以白色飽滿的白糯米為

廣東粽子哪里最出名

廣東最常見的粽子
咸肉粽子應(yīng)該是廣東最常見的粽子它主要由剝皮的綠豆或紅豆制成，餡料為半肥瘦的豬肉（豬肉切成條狀，腌制3小時(shí)），糯米為主要原料（糯米一般以白色飽滿的白糯米為主），用粽葉和水生植物包扎而成。咸肉粽餡料豐富，有的地方還會(huì)加入咸蛋黃、蘑菇、蝦、瑤柱、栗子、花生等，從粽子上可以看出，廣東人是多么愿意做猛料。
裹蒸粽
肇慶
肇慶蒸粽子是廣東肇慶的特產(chǎn)，生產(chǎn)工藝非常講究。冬葉要色綠葉香，肉餡要肥瘦相間，還要加五香粉和曲酒作為調(diào)料。正因?yàn)槿绱酥v究，蒸粽子香噴噴，餡料醇厚，肥而不膩。
雙烹粽球
潮汕
潮汕地區(qū)的粽子被當(dāng)?shù)厝朔Q為粽子球，是一種同時(shí)又咸又甜的粽子。甜餡可分為綠豆沙、蓮子沙和水晶餡。咸餡由蘑菇、蝦、香腸、方魚末、蓮子、栗子和腌豬肉組成。雙煮粽子一口咬下去，很甜，深受汕頭人和海外潮人的喜愛
道滘粽
東莞
道教棕色是東莞道教的特產(chǎn)，被譽(yù)為世界第一粽子。道教棕色味道濃郁，源于餡料豐富，調(diào)味料多樣。制作時(shí)還需要添加蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味品。

廣州粽子哪家好吃？

肇慶粽子好吃嗎？它們有什么特點(diǎn)？

中國(guó)有兩個(gè)地方最著名的粽子，一個(gè)是嘉興，另一個(gè)是肇慶。肇慶蒸餃?zhǔn)菑V東的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。除了肇慶，廣東沒有其他地方有這個(gè)榮譽(yù)。為什么肇慶蒸餃特別好吃？肇慶生產(chǎn)的粽葉質(zhì)量最好，用它做粽子味道最好。
肇慶人有在節(jié)日期間煮粽子、吃粽子的習(xí)慣。就像柳州人喜歡吃螺螄粉一樣，潮汕人喜歡吃海鮮粥，群眾基礎(chǔ)深厚，說明得到了群眾的認(rèn)可。
我吃了幾十年肇慶蒸粽子。說實(shí)話，我覺得沒什么特別的。直到在其他地方吃了其他粽子，我才知道肇慶的蒸粽子肥而不膩，滑而不沾，材料豐富，重量充足，具有無與倫比的優(yōu)勢(shì)。如今，吃粽子、月餅等傳統(tǒng)食品的人越來越少，肇慶的蒸粽子無疑保留了中國(guó)特色食品的傳統(tǒng)，吃粽子，留下了一代又一代勞動(dòng)人民的優(yōu)良傳統(tǒng)，值得大家尊重。