天津特色美食小吃 天津有哪些著名小吃？天津什么小吃最好吃？ 1、煎餅果子煎餅水果是天津著名的小吃。天津人把它作為早餐，由綠豆面制成的煎餅、雞蛋、餃子（油條）或酥脆的爐排組成，配以面醬、蔥、

天津特色美食小吃

天津有哪些著名小吃？

天津什么小吃最好吃？

1、煎餅果子
煎餅水果是天津著名的小吃。天津人把它作為早餐，由綠豆面制成的煎餅、雞蛋、餃子（油條）或酥脆的爐排組成，配以面醬、蔥、香菜、辣椒醬（可選）作為調(diào)味料。天津人仍然堅(jiān)持傳統(tǒng)的飲食方式，正宗煎餅水果有綠豆面、油條（或蓖麻）和蔥、芝麻等調(diào)味料。
2、天津麻花
天津麻花是一個(gè)色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)。早在100多年前，在天津衛(wèi)海河西側(cè)繁華喧鬧的小白樓南端，就有一條叫十八街的小巷。原來小巷里有一家小麻花店，叫桂發(fā)祥。十八街麻花是經(jīng)過反復(fù)探索和創(chuàng)新，在白條和麻條之間夾上一個(gè)含有桂花、閔江、桃仁、瓜條等小料的酥餡，使炸出來的麻花又軟又甜，創(chuàng)造出什錦餡麻花。它的特點(diǎn)是香、脆、脆、甜。在干燥通風(fēng)的地方放置幾個(gè)月，不會(huì)變味、柔軟、變質(zhì)。
3、耳朵眼炸糕
耳眼煎餅是天津三大絕食之一，始建于清代光緒年間（1900年）。在過去，它是以商店靠近耳朵和眼睛的胡同命名的。耳眼煎餅以糯米為皮面，紅豆、紅白砂糖炒成餡，用香油炸成。成品呈扁球狀，淡金黃色，黑紅細(xì)膩，是津門特產(chǎn)。耳眼煎餅歷史悠久，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、VB1、VB2等營(yíng)養(yǎng)成分，并具有補(bǔ)中益氣、溫胃止瀉、安神養(yǎng)顏、健脾利濕、清熱利尿、解毒消腫等食療功效。

4、天津迎賓腸
顧名思義，天津迎賓腸是老天津人接待客人的小吃，是許多80后、90后心目中的美食。
與其他香腸和各種調(diào)味料不同，迎賓腸是一種植物香料，所以它看起來更健康，加上獨(dú)特的灌溉工藝，迎賓腸吃起來更肉，味道更濃。

5、大麻花
相信很多人都見過有車在街上賣天津麻花。堆在車上的麻花看起來很壯觀，金黃誘人的外表讓人垂涎三尺。
天津麻花有各種口味的餡料，味道油膩，特別脆。而且麻花長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)棉花，非常適合休閑小吃。