甲魚怎么做法好吃簡(jiǎn)單 甲魚怎么好吃？怎么做好吃的甲魚？ 你好，很高興回答這個(gè)問題。河南信陽大擺宴會(huì)的時(shí)候會(huì)做一個(gè)。甲魚是紅燒肉，所以甲魚和紅燒肉最好一起紅燒1、先準(zhǔn)備一個(gè)甲魚、五花肉、蔥、

甲魚怎么做法好吃簡(jiǎn)單

甲魚怎么好吃？

怎么做好吃的甲魚？

你好，很高興回答這個(gè)問題。河南信陽大擺宴會(huì)的時(shí)候會(huì)做一個(gè)。甲魚是紅燒肉，所以甲魚和紅燒肉最好一起紅燒
1、先準(zhǔn)備一個(gè)甲魚、五花肉、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、蠔油、醬油、醬油、糖、醋、料酒、淀粉
2、把甲魚切成塊，五花肉煮開去血沫也切成塊
3、鍋里放一點(diǎn)油，先炒五花肉，放蔥、姜、蒜、料酒、醬油、醬油、醋、雞精、糖，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉，大約一個(gè)小時(shí)備用
4、鍋里放水把甲魚放進(jìn)去燙上面的軟皮，清洗干凈，
5、鍋里放油炒蔥、姜、蒜，倒入甲魚翻炒，加入葡萄酒、蠔油、鹽、糖、雞精，加熱水燒開，轉(zhuǎn)小火，大約半小時(shí)，倒入之前的五花肉一起翻炒，在大火中收集果汁可以出鍋，出鍋撒一些蔥點(diǎn)綴，甲魚紅燒肉做好，美味營(yíng)養(yǎng)

甲魚怎么做好吃的家常做法？

主料：
甲魚500g，雞肉500g，
蒜150g，黑木耳250g；
調(diào)料：
鹽、冰糖、姜、料酒、醬油、醬油、柿子椒、蔥。
方法步驟
1、甲魚處理好，洗凈，切成小塊。
2、準(zhǔn)備一鍋熱水，倒入甲魚塊。
3、稍煮，倒出，瀝下水。
4、把雞肉切成塊。
5、切好的雞肉也在熱水中煮沸，切掉泡沫，瀝干。
6、去掉大蒜頭的衣服，洗干凈。
7、準(zhǔn)備姜和辣椒。
8、油鍋，倒入生姜和辣椒爆香。
9、倒入甲魚。
10、加入雞塊。
11、翻炒一點(diǎn)，加入料酒。
12、并加入適量的醬油和醬油。
13、加入香料。
14、加入蒜頭。
15、加入適量的水。
16、用大火煮沸，加入浸泡過的黑木耳和冰糖。
17、再燒五分鐘，把湯放進(jìn)鍋里。