信陽(yáng)毛尖的沖泡方法 信陽(yáng)毛尖這樣沖泡會(huì)好吃嗎？信陽(yáng)毛尖這樣沖泡才會(huì)好喝？ 信陽(yáng)毛尖——中國(guó)十大名茶之一，陸羽《茶經(jīng)》記載：淮南茶，光州。這里的光州指的是河南信陽(yáng)東南部。1915年，信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖的沖泡方法

信陽(yáng)毛尖這樣沖泡會(huì)好吃嗎？

信陽(yáng)毛尖這樣沖泡才會(huì)好喝？

信陽(yáng)毛尖——中國(guó)十大名茶之一，陸羽《茶經(jīng)》記載：淮南茶，光州。這里的光州指的是河南信陽(yáng)東南部。1915年，信陽(yáng)毛尖與貴州茅臺(tái)在巴拿馬世博會(huì)上獲得金牌。
魯迅先生說(shuō)：喝好茶，喝好茶，是一種幸福。可以看出，合理的沖泡方法也很重要。那么，我們?cè)鯓硬拍軟_泡一杯信陽(yáng)毛尖呢？
一、選器
俗話說(shuō)，水是茶的母親，工具是茶的父親。合適的茶具是釀造一杯茶的必要條件。信陽(yáng)毛尖屬于長(zhǎng)炒綠茶，適合用玻璃杯、蓋碗等開(kāi)口茶具沖泡，沖泡時(shí)不蓋，否則會(huì)燉茶，使茶變黃，苦味加重。
二、選水
選用純凈水或礦泉水，燒開(kāi)后放入水中90℃左右。
三、沖泡
根據(jù)杯子或蓋碗的大小，放置3-5克茶，倒入1/3開(kāi)水，靜置5-10加水到7分鐘滿，一分鐘左右就可以喝開(kāi)水了。
每次喝茶到1/3，都要加水，因?yàn)樾抨?yáng)毛尖芽葉比較嫩，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉淀得比較快。如果每次喝干茶湯加水，下一泡茶會(huì)很淡。
沖泡重點(diǎn)：
1沖泡綠茶不能蓋
2喝茶到1/3時(shí)記得加水，不要喝挖尾茶
以上是20 老茶客沖泡信陽(yáng)毛尖的經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家有所幫助。