木耳的功效與作用 真菌的功效和作用是什么？中國最好的木耳排名？ 真菌的功效和作用是什么？真菌的功效和作用：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血；有效成分具有一定的抗凝、抗炎、抗?jié)?、促進(jìn)核酸合成、抗輻

木耳的功效與作用

真菌的功效和作用是什么？

中國最好的木耳排名？

真菌的功效和作用是什么？
真菌的功效和作用：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血；有效成分具有一定的抗凝、抗炎、抗?jié)儭⒋龠M(jìn)核酸合成、抗輻射、降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力等作用。
中醫(yī)認(rèn)為，真菌甘、平；歸肺、脾、大腸、肝經(jīng)絡(luò)。真菌具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血的作用；有助于輔助治療氣虛血虛、肺虛咳嗽、咳血、出血、血痢、痔瘡出血、婦女崩漏、高血壓、眼底出血、宮頸癌、陰道癌、跌打疼痛、高血壓等。現(xiàn)代藥理研究表明，真菌中的有效成分具有一定的抗凝、抗炎、抗?jié)儭⒋龠M(jìn)核酸合成、抗輻射、降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力等作用。脾胃虛弱的人應(yīng)該小心服用。
需要注意的是，真菌作為食物，不能充分發(fā)揮其成分的作用，不能代替藥物治療疾病。

木耳可以在這三個(gè)方面發(fā)揮作用。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院院長王耀獻(xiàn)總結(jié)說，木耳的功效是：利臟腑，暢血；排濁解毒，清白。

1
清腸防結(jié)石
黑木耳富含纖維素和特殊植物膠原蛋白，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，有利于體內(nèi)糞便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，如無意中吃小顆粒、沙子、頭發(fā)、真菌可包裹排出，是礦山、化工、紡織工人不可缺少的保健食品。

此外，真菌對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有一定的解決作用。對(duì)于膽囊炎和初發(fā)結(jié)石的初發(fā)人員，每天保持進(jìn)食1-2次黑木耳可出現(xiàn)疼痛、惡嘔等癥狀2-5天內(nèi)緩解。

2
補(bǔ)腎防白發(fā)
五色滋養(yǎng)五臟，黑色滋養(yǎng)腎色滋養(yǎng)腎臟。中醫(yī)認(rèn)為，黑色成分，特別有利于補(bǔ)腎，中醫(yī)真菌進(jìn)入腎經(jīng)絡(luò)，也有補(bǔ)腎的能力。微量元素鐵和銅是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素，而黑真菌只是富含這兩種元素。

3
補(bǔ)血又養(yǎng)顏
一般認(rèn)為菠菜、瘦肉和動(dòng)物肝臟含量豐富。事實(shí)上，黑木耳在所有食物中的鐵含量最高，是菠菜的20倍以上，豬肝的7倍以上?？梢哉f，黑木耳是補(bǔ)血的好產(chǎn)品。此外，黑木耳的蛋白質(zhì)含量與肉相當(dāng)。鐵比肉高10倍，鈣是肉的20倍，維生素E含量也很高，有美白養(yǎng)顏的功效。