遵義特色美食介紹 遵義美食推薦？遵義美食推薦？ 1:蝦羊肉粉遵義傳統(tǒng)美食，清香鮮辣。2:鴨溪涼粉遵義特色小吃，清涼可口，味道濃郁。3:豆花面遵義特色美食，咸鮮可口，柔嫩鮮軟。4:洋芋耙遵義

遵義特色美食介紹

遵義美食推薦？

遵義美食推薦？

1:蝦羊肉粉
遵義傳統(tǒng)美食，清香鮮辣。
2:鴨溪涼粉
遵義特色小吃，清涼可口，味道濃郁。
3:豆花面
遵義特色美食，咸鮮可口，柔嫩鮮軟。
4:洋芋耙
遵義特色小吃酥脆可口，非常甜美。
5:雞蛋糕
遵義傳統(tǒng)糕點(diǎn)，金黃油亮，酥軟可口。
6:米豆腐
遵義傳統(tǒng)小吃味道濃郁。
7:蜂巖黃餃
遵義特色美食，外酥內(nèi)嫩，味道鮮美。
8:豬兒粑
遵義傳統(tǒng)美食，軟糯香滑，唇齒留香。
9:二合枇杷
遵義特產(chǎn)水果，味道清香，解渴止咳。
10:酸鲊魚
遵義特色小吃，酸味可口，口感濃郁。

一、遵義豆花面
遵義豆花面，幾年前在貴州第一次看到遵義豆花面，豐富的豆?jié){，白豆腐大腦，面條，調(diào)味料和新鮮薄荷，感覺(jué)特別開(kāi)胃。據(jù)說(shuō)是當(dāng)?shù)嘏笥颜f(shuō)，這是遵義獨(dú)特的面條，面條和豆花這兩種成分混合在一起，分為干拌和蘸水，小化妝我認(rèn)為用豆面蘸醬美味，醬汁有薄荷葉，使醬汁更回味，非常美味。

二、遵義羊肉粉
遵義羊肉粉有300多年的生產(chǎn)歷史，看起來(lái)不驚人的圓粉，味道不同，厚，彈性，光滑，充滿米香，羊肉新鮮，肉很嫩，沒(méi)有氣味，薄荷葉是它的獨(dú)特之處，夾薄荷葉進(jìn)熱湯，夾羊肉進(jìn)入口腔，切成薄羊肉和浸泡湯薄荷葉，味道和味道完美搭配。

三、遵義紅油米皮
在遵義，紅油米皮絕對(duì)可以算是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。米皮是用大米磨成的米漿蒸熟的。冷卻后，將刀切成2厘米寬的長(zhǎng)條，放入盤中。白色的米皮有彈性的牙齒和秘制的醬汁。配料非常豐富。大頭菜、紅油辣椒、蒜水、蔥花，混合后食欲大增，唾液美味可口。