二鍋頭品牌排行 北京二窩頭哪些品牌好？二鍋頭哪一款最好喝？ 1、永豐牌 北京二鍋頭酒業(yè)有限公司成立于2002年，是北京十大二鍋頭品牌中繼承經(jīng)典工藝的企業(yè)。其二鍋頭很多都是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料

二鍋頭品牌排行

北京二窩頭哪些品牌好？

二鍋頭哪一款最好喝？

1、永豐牌

北京二鍋頭酒業(yè)有限公司成立于2002年，是北京十大二鍋頭品牌中繼承經(jīng)典工藝的企業(yè)。其二鍋頭很多都是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，酒體醇厚、甘甜爽凈，回味悠長，在市場上相當(dāng)有名。

二、牛欄山

牛欄山隸屬于北京順鑫農(nóng)業(yè)有限公司，成立于1952年。公司自成立以來，以其獨(dú)特的水源優(yōu)勢和氣候條件，繼承了傳統(tǒng)工藝，結(jié)合先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，精致的原材料使其二鍋頭可以說是甜而清爽，純風(fēng)味在市場上很受歡迎。

三、一擔(dān)糧

一擔(dān)糧隸屬于北京二鍋頭酒業(yè)有限公司，成立于2002年，是一家集白酒、黃酒、調(diào)味酒、葡萄酒、礦泉水等產(chǎn)品制造、加工、銷售為一體的企業(yè)。其二鍋頭采用經(jīng)典的生產(chǎn)工藝，從色、香、味的角度感受醇厚清爽的特點(diǎn)。

北京二鍋頭有多少老字號(hào)？

北京二鍋頭老字號(hào)有：
1、紅星二鍋頭，北京最著名的釀酒廠。
2、十三陵牌二鍋頭，昌平酒廠
3、襄陽牌二鍋頭，通縣酒廠
4、白河牌二鍋頭，牛欄山酒廠
它們也被稱為二鍋頭老酒界的四大天王。
二鍋頭始建于北京，是北京當(dāng)之無愧的特產(chǎn)。它的來源可以追溯到金元時(shí)期的蒸餾酒阿拉吉；清朝，北京有很多葡萄酒，北京是最好的。不僅有燒酒、露酒、黃酒，還有藥酒和果酒。
其中，以燒酒為大宗：昌平、延慶、通州等地都有私人酒廠釀造蒸餾燒酒。北京流通的白酒大多以紅高粱為原料，以散酒的形式銷售。
清代中期，為了提高燒酒質(zhì)量，京師燒酒作坊進(jìn)行了工藝改革，采用第二鍋酒的工藝流傳至今(蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的葡萄酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以只采摘第二次換成錫鍋的冷水冷卻的葡萄酒)，因此被稱為二鍋頭，也被稱為二雷子，意思是一種非常純凈的好酒，也是最好的品質(zhì)。
197020世紀(jì)85年底，北京只有三家酒廠生產(chǎn)二鍋頭和紅星白酒。20世紀(jì)80年代，北京有17家酒廠生產(chǎn)二鍋頭。