辣味調(diào)料有多少品種 辣醬有哪些？ 什么調(diào)料帶辣味的又香？ 都說沒有辣不開心，如果把中國的辣椒醬放在一起，可以擺滿幾面墻！ 最著名的辣

辣味調(diào)料有多少品種

辣醬有哪些？

什么調(diào)料帶辣味的又香？

都說沒有辣不開心，如果把中國的辣椒醬放在一起，可以擺滿幾面墻！
最著名的辣椒醬是國民女神老干媽。
據(jù)說2016年代老干媽的銷售額超過45億元，簡直就是辣椒醬行業(yè)的航母。
而且，你有沒有注意到老干媽配料表上的材料很簡單，沒有各種添加劑，真正良心好的產(chǎn)品！
郫縣豆瓣醬通常用于烹飪。
郫縣豆瓣，成都市郫都區(qū)（原稱郫縣）特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。它是中國頂級調(diào)味品之一。它在選材和工藝上獨(dú)樹一幟，與眾不同。香味醇厚，但不添加任何香料，顏色油膩，但不添加任何油脂。它依靠精細(xì)的加工工藝和優(yōu)良的原料，達(dá)到色、香、味的標(biāo)準(zhǔn)。它具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味甜的特點(diǎn)。是川菜食譜中常用的調(diào)味品，被譽(yù)為川菜之魂。其生產(chǎn)工藝列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
最著名的魚頭菜必須是剁椒醬。
剁椒又稱剁椒、壇子辣椒、七姐妹剁椒、七星椒剁椒。它是一種可以直接食用的辣椒制品，由紅鮮七姐妹辣椒和鹽制成。味道辛辣，鮮咸，味道濃郁。剁椒是湖南的特色食品，可以出壇即食，也可以作為調(diào)味料烹飪。
剁椒魚頭、剁椒芋頭、剁椒豆腐、剁椒金針菇、剁椒皮蛋。。。我更餓了。
我很黃，我也很紅，海南黃燈籠辣椒醬
黃燈籠辣椒醬是海南的特產(chǎn)。當(dāng)人們到達(dá)海南時(shí)，他們會(huì)帶一些黃燈籠辣椒醬回去。它們很新鮮，很辣，不會(huì)生氣。它們又辣又不嗆人。黃燈籠辣椒醬是海南新鮮燈籠辣椒精制而成。顏色自然，味道很辣，有『辣椒王』美稱富含大量維生素C胡蘿卜素是一種很好的食物調(diào)味品。南方黃燈籠辣椒醬很有名，喜歡吃辣的人不要錯(cuò)過，有辣和特別辣兩種，根據(jù)自己的口味選擇。在普通的超市里出售。
我只列出了幾個(gè)著名的辣椒醬
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