開(kāi)個(gè)粥店賣什么主食 自己開(kāi)粥店累嗎？什么粥好？分享一下吧？什么地方適合賣粥？ 有專門(mén)賣粥的機(jī)器，但是很貴，不劃算。通常小粥店是一般的燃?xì)庠詈蛶讉€(gè)專門(mén)用來(lái)煮粥的不銹鋼桶。開(kāi)粥店不容易。粥店一

開(kāi)個(gè)粥店賣什么主食

自己開(kāi)粥店累嗎？什么粥好？分享一下吧？

什么地方適合賣粥？

有專門(mén)賣粥的機(jī)器，但是很貴，不劃算。通常小粥店是一般的燃?xì)庠詈蛶讉€(gè)專門(mén)用來(lái)煮粥的不銹鋼桶。開(kāi)粥店不容易。粥店一般都是早餐店，不能只賣粥，還要賣饅頭?；ň?、饅頭等意大利面。面條前一天會(huì)送好，然后早起，一般凌晨3點(diǎn)左右開(kāi)始準(zhǔn)備。粥店一般營(yíng)業(yè)到上午10點(diǎn)以后，基本沒(méi)有生意。不過(guò)這個(gè)時(shí)候要準(zhǔn)備第二天的面包 餡等，休息的時(shí)間不多。其實(shí)不僅僅是粥店，做任何生意都很辛苦。俗話說(shuō)，不能賺錢(qián)。

想開(kāi)一家賣燒餅夾菜的店，配小米粥，會(huì)有市場(chǎng)嗎？

燒餅夾菜，陜西人稱之為菜夾饃，是以著名小吃肉夾饃命名的。白吉饃一般用土豆絲、黃綠豆芽、海帶絲、包菜、鹵蛋、花干、炒辣椒、豆腐絲、胡蘿卜絲等常見(jiàn)蔬菜制成，售價(jià)3~4元/份；配以小米粥，售價(jià)1~2元/碗，是西北地區(qū)常見(jiàn)的早餐之一，市場(chǎng)上肯定有。做流動(dòng)攤販的成本很低，所以一定要和城管打游擊；如果開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，品種太單一，客戶單價(jià)低，恐怕承受不了成本。
如今，商店的財(cái)富翻了一番。二三線城市非繁華地區(qū)20平方米的門(mén)店租金為3000~5000元/月，商用水電、燃料費(fèi)約1500元/月，稅費(fèi)約500元/月，工資約8000元/月，總固定費(fèi)用約1.5萬(wàn)元/月。菜夾饃和小米粥套餐的毛利潤(rùn)為3元/套，每月5000套，日均167套。由于套餐適合早餐，銷售時(shí)間主要集中在上午10點(diǎn)前，非繁華地區(qū)4~5小時(shí)內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)。如果能達(dá)到，兩個(gè)人就太忙了。
因此，在這種情況下，最好與其他餐館合租，如宵夜，分期經(jīng)營(yíng)，分?jǐn)偝杀?，降低成本，才能生存?/p>