滇紅的四種分類 滇紅有幾種？滇紅茶葉哪個品種最好？ 云南紅茶，簡稱云南紅，屬于紅茶。它是由漢族茶農在民國時期創(chuàng)造的。臨滄、寶山、鳳慶、西雙版納、德宏等地產于云南省南部和西南部。它是由大葉紅

滇紅的四種分類

滇紅有幾種？

滇紅茶葉哪個品種最好？

云南紅茶，簡稱云南紅，屬于紅茶。它是由漢族茶農在民國時期創(chuàng)造的。臨滄、寶山、鳳慶、西雙版納、德宏等地產于云南省南部和西南部。它是由大葉紅碎茶組成的。定型產品包括葉茶、碎茶、片茶和末茶。它的形狀有自己的特定規(guī)格。它的身體和骨骼都很重，顏色也很均勻。沖泡后，湯色鮮紅，金環(huán)突出，香氣清新，味道濃郁，刺激性強。葉子的底部是紅色的，均勻而明亮。牛奶仍有強烈的茶味，棕色、粉色或姜黃鮮亮，具有濃、強、鮮的特點。采用云南大葉茶樹優(yōu)良的鮮葉，經過萎凋、揉捻、揉捏、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶的種類有哪些？
1、國禮滇紅
它是云南紅茶的特色品種。它是由大葉茶樹的一芽一葉制成的。每一個花蕾和一片葉子都被手工揉成條狀，外觀均勻地形成針狀。因此，國禮云南紅也被稱為金針云南紅。云南紅金針是云南紅茶的一個新品種。云南茶人在大量云南紅功夫茶技術的基礎上，引進了理條機械及其技術，創(chuàng)造了云南紅金針名優(yōu)紅茶的機制。云南紅金針的選擇非常特殊。最好的云南紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低等級的云南紅金針通常以一芽一葉為原料。云南紅金針的特點：芽尖茶色澤金黃鮮艷，麥芽糖香氣濃郁持久，色、香、味俱佳。沖泡后，湯色紅黃明亮，麥芽糖香氣濃郁。飲用后，口感甘甜持久。云南紅金針香氣濃郁，口感濃郁，是云南紅的上品。
滇紅茶的種類有哪些？
2、極品滇紅
云南最好的云南紅茶被稱為云南紅金絲。俗稱金絲疙瘩，又稱小金螺，代表云南紅茶（滇紅）的最高工藝水平。最好的云南紅是由古代茶樹的新鮮葉子制成的。它是手工制作的。它看起來像鵝蛋黃。茶芽嫩而完整，柔軟，沒有破碎，充滿了金色。沖泡后，湯色鮮紅，金圈突出，香氣清新，味道濃郁，刺激性強，葉底紅潤明亮。香氣清淡悠長，有蜂蜜味，茶湯呈琥珀色，純凈。
滇紅茶的種類有哪些？
3、滇紅金芽
作為云南紅茶的中高端產品，選用云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。它的外觀是金色的，筆直的，像一根針。湯色鮮紅，香氣濃郁，清新甘甜。1959年，云南紅金芽紅茶問世，不僅創(chuàng)下倫敦市場拍賣的最高價格，還創(chuàng)造了一個獨特的歐洲紅茶消費領域：黃金和優(yōu)雅品味帶來的優(yōu)雅生活品質引領法國〃英國〃奢侈消費群體，如日本。
滇紅茶的種類有哪些？
4、貢品滇紅
它也是滇紅的一個簡單劃分。在鮮葉的選擇、生產工藝和香氣方面都有出色的表現(xiàn)。因此，貢品滇紅已成為滇紅禮盒茶的暢銷產品。此外，最著名的是滇紅特級禮品茶，又稱鳳慶特級禮品茶和滇紅特級功夫紅茶。1958年開發(fā)的云南鳳慶功夫紅茶。采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初始展開的一芽一葉，在室內均勻攤鋪，自然枯萎、揉捻、發(fā)酵、干燥。繩子又緊又肥，苗峰很漂亮，很完整。黑油膩，湯紅透明，味道濃郁清新，香氣醇厚持久，葉底紅亮。國務院指定國家外事禮品茶。