海門(mén)市有什么特產(chǎn),海門(mén)有什么好吃的？
海門(mén)市有什么特產(chǎn) 海門(mén)有什么好吃的？海門(mén)有什么好吃的？ 海門(mén)特產(chǎn)1、生酒生酒生酒是以粘籽紅高梁為原料，加入老作坊池發(fā)酵而成的優(yōu)質(zhì)大曲酒。采用藏紅花、銀晨、佛手、玉竹、通心草等數(shù)十種藥材浸出
海門(mén)市有什么特產(chǎn)
海門(mén)有什么好吃的？
海門(mén)有什么好吃的？
海門(mén)特產(chǎn)
1、生酒生酒生酒是以粘籽紅高梁為原料，加入老作坊池發(fā)酵而成的優(yōu)質(zhì)大曲酒。采用藏紅花、銀晨、佛手、玉竹、通心草等數(shù)十種藥材浸出液，經(jīng)獨(dú)創(chuàng)工藝配制，長(zhǎng)期存放在老窯中。銀晨大曲酒的顏色是杏黃色，是紅花等名貴藥材的天然混合色。品嘗生酒后，不僅賞心悅目，感受酒文化的真諦，還具有保肝、保肝、健脾胃、舒筋健骨、祛風(fēng)的獨(dú)特風(fēng)格。
2、海門(mén)山羊 海門(mén)山羊是中國(guó)著名的地方山羊品種之一。海門(mén)山羊以其優(yōu)良的皮、肉和羊毛而聞名。它的肉味少，脂肪分布均勻。無(wú)論是紅燒還是白煮，它都是肥而不膩，美味可口。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量高，不如其他肉類(lèi)。根據(jù)分析，每100克新鮮羊肉中含有蛋白質(zhì)11.1克，脂肪28.8碳水化合物0.8克，熱量3.07千卡。因?yàn)檠虺粤怂械牟?，羊肉有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健身的作用，尤其是冬天吃的時(shí)候。因此，它深受當(dāng)?shù)睾推渌劭谙M(fèi)者的喜愛(ài)，并長(zhǎng)期以來(lái)在滬寧聞名。
3、文蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的含量分別為10%，1.2%和2.5%，富含磷、鈣、鐵、維生素和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛤蜊肉的烹飪方法有很多種；旺火電廠快炒；用它炒菜，色澤鮮美；醉酒是一道美味佳肴；作為調(diào)味品，使主菜易熟易腐；腌制，可作為家常菜；制作干貨或罐頭，可常年上市。
4、海門(mén)大紅袍紅豆 海門(mén)大紅袍紅豆又粗又飽滿(mǎn)，皮薄肉厚，粉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。它是一種具有很高食用價(jià)值的副食品和治療疾病的良藥。它可以烹制紅豆棒冰、冷凍紅豆湯、紅豆包子、豆沙包子、豆沙餃子、豆沙餃子、八寶飯、印餅等多種可愛(ài)的副食品。
5、海門(mén)大白((青)皮蠶豆——海門(mén)大白(青)皮蠶豆是海門(mén)在100多年的蠶豆種植歷史中，經(jīng)過(guò)農(nóng)民的長(zhǎng)期選擇和改良，形成了兩個(gè)具有地方特色的優(yōu)良品種。海門(mén)大白(青)皮蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，尤其是一般肪2.5倍。此外，它還含有多種氨基酸、核黃素、煙酸等。它的食性是糯的，適口性很好，尤其是青菜，皮薄嫩，肉細(xì)膩，是餐桌上的美味
6、海門(mén)椒 海門(mén)椒是我市三星鎮(zhèn)一位農(nóng)民用云南米椒和當(dāng)?shù)匮蚪墙冯s交而成的。因?yàn)槔苯饭麑?shí)生長(zhǎng)在天上，又稱(chēng)海門(mén)朝天椒。海門(mén)朝天椒成熟后呈鮮紅色。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，包括維生素c得含量達(dá)1.5--2.0其他蔬菜中胡蘿卜素、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)元素的含量也很少。它含有辣椒素，可以刺激舌頭上的味蕾，增加食欲，幫助消化。
7、白扁豆 白扁豆，又稱(chēng)籬笆豆，因其白皮(種皮)、白肉(種葉)、白臍而得名。干白扁豆?fàn)I養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。干白煮湯味道鮮美，是一種很好的滋補(bǔ)產(chǎn)品，與魚(yú)紅燒有不同的味道。
8、大黃魚(yú)和小黃魚(yú)是中國(guó)最重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。它們是鯡魚(yú)、長(zhǎng)江鱘魚(yú)、鯧魚(yú)和黃魚(yú)四種珍貴魚(yú)類(lèi)之一。大黃魚(yú)和小黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富。黃魚(yú)有很多烹飪方法。紅燒、糖醋、燉湯、燉菜或與其他菜肴一起煮成蛋黃魚(yú)湯、卷曲黃魚(yú)、雪菜湯黃魚(yú)、松鼠黃魚(yú)等。這種肉味道鮮美，顏色鮮艷，香氣四溢，形狀美麗，色澤、香氣和形狀都很好。這是一個(gè)很好的節(jié)日宴會(huì)菜肴。大黃魚(yú)鰾含有膠體蛋白和粘多糖。它是我市歷史上的傳統(tǒng)食品。它的肉質(zhì)柔軟醇厚，味道鮮美。這種魚(yú)可以長(zhǎng)期食用。
9、香沙芋，香沙芋，屬香莖芋，是海門(mén)農(nóng)民精心培育的優(yōu)良芋頭品種。海門(mén)香沙芋以其優(yōu)良的品質(zhì)而聞名，位于蔬菜市場(chǎng)