陽泉十大名吃 陽泉有什么美食小吃？陽泉有什么美食小吃？ 粉絲豆腐絲是山西省陽泉市平定縣的傳統(tǒng)特色食品之一。粉絲豆腐絲以粉絲和油炸豆腐絲為主要原料，以洋蔥、姜、大蒜、胡椒、配料、醬油、老醋、

陽泉十大名吃

陽泉有什么美食小吃？

陽泉有什么美食小吃？

粉絲豆腐絲是山西省陽泉市平定縣的傳統(tǒng)特色食品之一。粉絲豆腐絲以粉絲和油炸豆腐絲為主要原料，以洋蔥、姜、大蒜、胡椒、配料、醬油、老醋、芝麻油等原料制成。吃時，拿起食物等入口，以免熱嘴。
蔚縣鹵土豆是山西省陽泉市蔚縣的特色食品之一。蔚縣鹵土豆是以土豆為原料，放入鍋中大火煮沸，改為中火煮10分鐘，撈出瀝干水分，然后放入油鍋中炸至表皮微皺，取出控制干油備用。此外，取一個鍋作為鹵水，將花椒、八角、洋蔥、生姜、大蒜、糖、鹽、味精、芝麻、孜然、可樂、醬油等。放入鍋中，放入炸好的土豆，用大火煮20分鐘，直到土豆變軟腐爛。
平定黃瓜干是山西省陽泉市平定縣的傳統(tǒng)特色小吃之一。平定黃瓜干是以平定黃瓜為原料制成的。加工時，先刮去黃瓜皮，然后分成四條，放在架子上，用火烘烤?？军S瓜干密封在一個大罐子里，可以隨時食用。食用時，將干黃瓜浸泡在冷水中，沖洗干凈，用調(diào)味品腌制成香、甜、酸、辣等小菜。它嘗起來堅韌，內(nèi)脆，有不同的味道。
棗餅是山西省陽泉市蔚縣的傳統(tǒng)特色食品之一。棗餅是以黃米粉和棗為主要原料制成的。這個過程很簡單，但很難把握面條的程度。只有通過不斷的探索才能掌握它。棗餅通常很少見，通常出現(xiàn)在婚宴上。它是蔚縣美食的代表之一。
陽泉壓餅是山西省陽泉市的傳統(tǒng)特色小吃之一。據(jù)說，唐代平陽公主率軍駐守娘子關(guān)時，曾以此餅為士兵吃的干糧。陽泉壓餅采用玉米粉、苦蕎粉、高粱粉、小麥粉等材料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成。它具有薄、香、脆、脆的特點。這是送給親戚朋友的好禮物。