湘西懷化泡菜的做法 懷化泡菜做法？湘西泡菜調料汁配方？ 這很簡單。首先，準備一個由泥漿制成的特殊泡菜罐。清洗后，將其浸泡在準備好的洗米水中三天以上。最好將洗米大時，最好將罐口平齊。在此期間

湘西懷化泡菜的做法

懷化泡菜做法？

湘西泡菜調料汁配方？

這很簡單。
首先，準備一個由泥漿制成的特殊泡菜罐。清洗后，將其浸泡在準備好的洗米水中三天以上。最好將洗米大時，最好將罐口平齊。在此期間，攪拌幾次洗米水（目的是使洗米水中的米漿堵塞罐內的毛孔，使罐內的密封性能更好）。
然后用清水清洗罐子，冷干。
這是開始準備的:準備500克鹽，300克冰糖，200克紅糖，一把胡椒粉，10個干辣椒，幾小塊老姜，250克高度白色，15到20公斤冷開水(水量可以增加或減少三分之二的罐子)。
到時候，泡菜壇就準備好了。你可以開始泡菜了。最好選擇紅皮羅卜、刀豆、青豆、胡蘿卜等。五天后，。五天后，您可以享用這道酸甜可口、清脆可口的懷化泡菜！有興趣的朋友，試試看！

湘西泡菜怎么做？

材料：
主要材料：白蘿卜、白糖、白醋、鹽可選材料：胡蘿卜、芝麻、紅辣椒、泡椒做法：
1、白蘿卜去皮洗凈，用切片機擦成薄片，然后用一點胡蘿卜絲裝飾(胡蘿卜的藥用價值也很高，一舉兩得)
2、加入少許鹽，攪拌均勻，放置約20至30分鐘。這個過程可以去除蘿卜的澀味。3、20分鐘后，蘿卜片變軟，被鹽逼出大量水分，倒出水分；用冷開水洗蘿卜，然后倒出水。4.加入糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可以放得更多，這取決于你的口味。
5、再放半個小時左右，酸甜爽口的蘿卜就可以吃了。
6、撒一點熟芝麻可以使形狀更漂亮，味道更好，增加營養(yǎng)；加入紅辣椒和泡椒，使蘿卜有酸辣的味道