家常燒虹鱒魚的做法 怎虹鱒魚是怎么做的？怎樣做紅燒虹鱒魚？ 紅燒虹鱒魚的做法把魚洗干凈。撒點(diǎn)料酒去腥。蔥切小段。大蒜切片，姜切絲。鍋里熱油。放白糖。繼續(xù)攪拌。直到白糖開始冒泡。把魚放入糖色

家常燒虹鱒魚的做法

怎虹鱒魚是怎么做的？

怎樣做紅燒虹鱒魚？

紅燒虹鱒魚的做法
把魚洗干凈。撒點(diǎn)料酒去腥。蔥切小段。大蒜切片，姜切絲。
鍋里熱油。放白糖。繼續(xù)攪拌。直到白糖開始冒泡。
把魚放入糖色。一邊上色后翻轉(zhuǎn)。
加入調(diào)味，蔥、姜、蒜、干辣椒。一點(diǎn)醋和料酒去腥。再加一點(diǎn)醬油。
加水。大火燒。水開后轉(zhuǎn)小火。
燒到收汁?？梢躁P(guān)火。放一點(diǎn)雞精。

紅燒虹鱒魚怎么做好吃，紅燒虹鱒魚做？

紅燒是虹鱒魚最常見的做法之一，但正是因?yàn)槿绱?，才最能體現(xiàn)廚師的精湛技藝。鮮嫩的魚和紅燒的技術(shù)讓你無法停止進(jìn)食。同時(shí)，長期吃魚對減肥的人來說也是極好的，既有營養(yǎng)價(jià)值，又不會有太高的熱量。當(dāng)然，制作美味的紅燒虹鱒魚需要一些技巧。以下步驟可以為您提供一些烹飪技巧。制作紅燒虹鱒的步驟:
1.將所有調(diào)味品放入碗中，加入一些水，攪拌均勻。把魚兩邊的魚線拔出來，魚就沒有魚腥味了。將魚切好，用料酒和少許鹽腌制10分鐘，以品嘗和去除魚腥味。因?yàn)樗窃诩依镒龅?，不要放太多的油，所以把魚切成兩段或幾段，這樣吃起來也很方便。
2.將植物油放入鍋中加熱，直到80%左右加熱(少量香煙)，將魚放入鍋中煎炸。不要先把它翻過來，等到一面煎成金黃色再翻過來。否則魚皮會脫落。兩魚放出來。放在一邊。
3.倒出多余的油，只留一點(diǎn)油，炒香蔥、姜、蒜和干紅辣椒，加入魚，倒入調(diào)味汁，加水，蓋上鍋蓋。煮沸后，用小火燉。
4.途中輕輕翻動魚體，待湯汁快干時(shí)，撒點(diǎn)香菜末即可出鍋！