蔬果干零食是垃圾零食嗎 蔬菜干果干，這樣的零食健康嗎？與膨化食品、油炸食品等相比，干蔬菜和水果應該更健康。干燥后的蔬菜和水果缺水，水溶性維生素的損失更大，如維生素C當然不可能保留很多，但水果和蔬

蔬果干零食是垃圾零食嗎

蔬菜干果干，這樣的零食健康嗎？
與膨化食品、油炸食品等相比，干蔬菜和水果應該更健康。干燥后的蔬菜和水果缺水，水溶性維生素的損失更大，如維生素C當然不可能保留很多，但水果和蔬菜中的膳食纖維和其他礦物質(zhì)仍然可以保留。雖然營養(yǎng)不是那么豐富，但作為一個點和額外的食物是一個不錯的選擇。此外，由于高膳食纖維，它也是一種容易產(chǎn)生飽腹感的零食。可以說，滿足饑餓沒有問題。
然而，應該注意的是，最好將干燥的蔬菜和水果與蜜餞分開。蜜餞也是干果和蔬菜，但它們可以浸泡在糖水中。經(jīng)過處理后，會添加一些添加劑，如色素、糖精、甜味劑和蔗糖。這樣，干果和蔬菜的含糖量就會增加，這實際上是不健康的。最好買更天然的干果和蔬菜。如果加工過程較少，不建議使用油和糖作為零食。
健康零食還有其他選擇，如乳制品、豆制品、新鮮水果和蔬菜、堅果。它們不會讓我們攝入太多的卡路里，但也能提供更高的飽腹感效果。此外，干果和蔬菜不應該吃太多，尤其是干果，因為水分流失很多，糖含量密度高，體積小，容易吃，容易吃更高的糖，增加血糖，長期也可能導致肥胖和其他不良后果。

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