老式韭菜盒子的做法 制作老式饅頭韭菜盒的方法？韭菜花盒做法大全？ 老式韭菜盒的特點(diǎn)是，皮大餡多特好吃。做法:在2斤面粉中加入3克鹽，加入溫水和絮狀物，揉成面團(tuán)，醒面10分鐘，將粉絲浸泡在溫

老式韭菜盒子的做法

制作老式饅頭韭菜盒的方法？

韭菜花盒做法大全？

老式韭菜盒的特點(diǎn)是，皮大餡多特好吃。
做法:在2斤面粉中加入3克鹽，加入溫水和絮狀物，揉成面團(tuán)，醒面10分鐘，將粉絲浸泡在溫水中，將韭菜洗凈切碎，放入盆中，將粉絲浸泡切碎，炒三個(gè)雞蛋，放入韭菜中，加入適量油，攪拌均勻，加入蠔油、鹽和雞精，揉搓面團(tuán)，在砧板上撒上干粉，將面條揉成條狀，分成劑量，揉成圓形，卷成扁平的，包好。

老北京韭菜蛋盒做法？

老北京韭菜盒的制作方法是將韭菜洗凈，控制水分，切碎，將雞蛋打散，煮熟冷卻，加入蔥花、姜末、鹽、雞精、油和芝麻油。一公斤面粉.700克冷開(kāi)水活面條醒來(lái)，油炸，加熱，改為中火。面條干燥，厚度適中。將韭菜餡放在面條的一側(cè)，將面團(tuán)折疊成碗，將面團(tuán)壓緊，放入鍋中，直到兩面金黃，然后從鍋中取出。

250克開(kāi)水，70克冷水，60克韭菜，100克雞蛋，2個(gè)龍口粉絲，1把玉米油，適量鹽，3克五香粉，一勺
步驟1.我用半燙的方法。用這種方法做的面團(tuán)很軟，冷的時(shí)候不容易變硬。面粉分為兩部分，加入一半的熱水，加入一半的冷水，然后變成面團(tuán)。如果不是很光滑也沒(méi)關(guān)系。蓋上保鮮膜，放松半小時(shí)以上。放松后揉搓，很容易揉搓光滑。
2、一把龍口粉絲泡軟切碎；炒雞蛋；韭菜洗凈瀝干，切碎，加入少許油，防止出水?；旌希尤臌}和五香粉，拌勻，韭菜餡就做好了。
3、面團(tuán)松弛后，面團(tuán)變得非常柔軟揉一揉，分成小劑量，搟成圓形
4、把韭菜餡包起來(lái)，壓緊邊緣，也可以把花翻出來(lái)。如果太麻煩，就不要做花邊。
5、平底鍋加熱，中低火，倒少許油，放入韭菜盒中，在表面刷油，鎖住水分，煎一會(huì)兒，燉在鍋蓋上煎一會(huì)兒，煮得更快，不容易干，然后翻炒至兩面金黃。