野生九節(jié)蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 與九節(jié)蝦不同的沙蝦？沙蝦和九節(jié)蝦區(qū)別？ 沙蝦又稱基圍蝦，它們的區(qū)別：1、外觀大小不同：九節(jié)蝦表面有藍(lán)棕色的橫斑圖案，也比較大，而基圍蝦的身體上有淺棕色的斑點(diǎn)，也比較小。

野生九節(jié)蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

與九節(jié)蝦不同的沙蝦？

沙蝦和九節(jié)蝦區(qū)別？

沙蝦又稱基圍蝦，它們的區(qū)別：1、外觀大小不同：
九節(jié)蝦表面有藍(lán)棕色的橫斑圖案，也比較大，而基圍蝦的身體上有淺棕色的斑點(diǎn)，也比較小。
2、硬度不同：
九節(jié)蝦的殼比較硬，背上有明顯的痕跡，而基圍蝦的殼比較軟。
3、不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
九節(jié)蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合弱者食用，而雞尾蝦肉質(zhì)略粗糙，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低。
4、不同的食用方法：
九節(jié)蝦肉質(zhì)較軟，適合烹飪，而基圍蝦適合白燒，但注意白燒，蝦肉不宜煮得太老，不僅會(huì)影響口感，還會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)。
5、價(jià)格不同：
九節(jié)蝦是野生的，所以價(jià)格稍高，而基圍蝦大多是人工養(yǎng)殖，價(jià)格相對(duì)較低。

九節(jié)蝦做法？

1
配料，九節(jié)蝦10只，蔥姜蒜，紅辣椒，鹽，白糖，料酒，蒸魚醬油，白胡椒適量。
2
將大蒜、蔥、姜、蒜、辣椒切成刀備用。
3
切掉蝦背，去掉蝦線，加鹽，料酒，白糖，白胡椒腌制，
4
將油倒入鍋中加熱，放入蒜末，小火煮沸，將大蒜變成淡金黃色，入口即可。
5
將油膩的大蒜和原油一起倒回剩下的大蒜碗中，加入小紅辣椒、鹽、糖、料酒、胡椒粉拌勻。
6
將蝦放入盤中，放入蒜末，用沸水蒸六分鐘。
7
蒸蝦撒上蒸魚醬油，撒上蔥花，澆上熱油。