谷雨吃什么菜和水果 谷雨季節(jié)的時令菜，一般吃什么比較好？谷雨前后種植什么水果？ 谷雨是一縷唇齒留香的香椿芽山珍莖肥，無花，葉嬌嫩，枝嫩多芽。長春不是老漢吃月香的牙齒和臉頰?？涤袨榈脑姟对佅?/p>

谷雨吃什么菜和水果

谷雨季節(jié)的時令菜，一般吃什么比較好？

谷雨前后種植什么水果？

谷雨是一縷唇齒留香的香椿芽
山珍莖肥，無花，葉嬌嫩，枝嫩多芽。長春不是老漢吃月香的牙齒和臉頰。康有為的詩《詠香椿》生動地展現(xiàn)了香椿的美味雨前香椿嫩如絲，谷雨前后香椿醇香爽口。從漢代到明清，香椿和荔枝一直是南北物的貢品。明代徐光啟在《農(nóng)業(yè)管理全書》中推薦：芽、眼、嫩時香、甜，生時可食用。清代，李漁在《休閑愛情偶發(fā)》中稱贊：菜能芬人的牙齒和臉頰，香椿頭也。袁梅在《花園食品清單》中再次推薦香椿頭混豆腐愛好者。
谷雨美味具有藥用保健價值
中醫(yī)認為香椿具有很高的藥用價值?！短票静荨酚腥~煮水，可洗瘡疥瘡之稱，《陸川本草》有排尿精血、暖腰漆、胸中寒、嗜氣腹痛之稱。古人賦予香椿多壽多福的意向·逍遙游說:古代有大香椿，以八千年為春，八千年為秋。燕趙之地有谷雨摸香椿樹的習俗，祈求孩子健康成長，老人長壽。
臺灣美食家洪振宇說：節(jié)氣是一種緩慢的食物和智慧。隨著大自然的節(jié)奏和土地的心跳，再加上農(nóng)民虔誠的雙手和耐心，我們可以吃到最飽滿的靈魂美。這種詩意而深情的表達，讓我們?yōu)楣?jié)氣美食和中華民族詩意居住的始美學而自豪。