陜西榆林十大特色美食 榆林有什么特色食品？榆林有什么特色美食？ 俗話說，一邊的食物養(yǎng)育一邊的人，尋找食物，就是尋找傳統(tǒng)的味道，尋找家鄉(xiāng)的記憶。那么，榆林有什么美味的食物值得一嘗呢？在清新榆

陜西榆林十大特色美食

榆林有什么特色食品？

榆林有什么特色美食？

俗話說，一邊的食物養(yǎng)育一邊的人，尋找食物，就是尋找傳統(tǒng)的味道，尋找家鄉(xiāng)的記憶。那么，榆林有什么美味的食物值得一嘗呢？在清新榆林沙地夏季旅游周期間，榆林12個(gè)縣、區(qū)展示了自己的魔力，選擇了60多家餐飲企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場烹飪，展示了正宗的榆林風(fēng)味和正宗的家鄉(xiāng)風(fēng)情。作者特別為讀者選擇了12種榆林美味的介紹。
一
府谷:
涼皮和擦粉是府谷的傳統(tǒng)特色小吃。它們是由小麥粉、米粉或淀粉制成的。一般來說，涼拌食品種類繁多，制作方法不同，混合食品也有自己的特點(diǎn)和口味。府谷的涼皮歷史悠久。據(jù)說它起源于秦始皇時(shí)期，有2000多年的歷史。

2.神木：
神木： 粉糊糊
粉糊，又稱粉糊飯，是神木地方的傳統(tǒng)特色小吃之一。這個(gè)名字對神木人來說再熟悉不過了。這種獨(dú)特的味道讓很多其他地方的神木人感到擔(dān)憂，因?yàn)樗麄儾荒茉谄渌胤胶燃兎勖罪垺?/p>

洋芋擦擦

陜北傳統(tǒng)美食之一，又稱土豆丸子和山藥丸子。土豆和山藥都是指土豆。這道菜加工時(shí)，把土豆擦成一寸長的薄片，拌上胡椒粉、蔥絲、姜粉、鹽等。，和面粉一起攪拌，然后在籠子里蒸。吃的時(shí)候放在大碗里，加入自制的番茄醬等調(diào)味品。也可以炒，味道也不錯(cuò)！

油旋兒

油旋兒是綏德的一種小吃。方法是用溫水和面條（加入少許鹽和堿性水），先硬化，然后蘸水，踩上軟水，醒來2小時(shí)，然后把它放在油箱上，卷成長片，涂上煮熟的豬油，邊卷邊拉薄，取出蔥花、鹽和胡椒粉，卷成面團(tuán)，壓成餅狀，在烤箱上涂上豬油，待火顏色后，放入平底下的烤箱中烘烤至熟。它的顏色是金色和明亮的，層層蛋糕像翅膀一樣薄，外面脆，里面軟，油香。