干貨海鮮蝦怎么吃 干海鮮蝦怎么做好吃？干海鮮怎么吃？ 蝦米粉絲煲和蝦米冬瓜湯是廣東和廣西地區(qū)常見的家庭做法。這兩種菜肴采用了蝦米帶的咸鮮味，配以粉絲和冬瓜這兩種常年可以在菜市場(chǎng)買到的食材，

干貨海鮮蝦怎么吃

干海鮮蝦怎么做好吃？

干海鮮怎么吃？

蝦米粉絲煲和蝦米冬瓜湯是廣東和廣西地區(qū)常見的家庭做法。這兩種菜肴采用了蝦米帶的咸鮮味，配以粉絲和冬瓜這兩種常年可以在菜市場(chǎng)買到的食材，不僅讓原本淡淡的粉絲和冬瓜有了味道，還有兩道菜，夏天又熱又熱。蝦米冬瓜湯的做法比較簡(jiǎn)單。現(xiàn)在我教你蝦米粉絲煲的做法。這道菜更有粵菜特色。
一、平底鍋里放一點(diǎn)豬油，不要再把鍋底摸一層，把薄薄的蛋皮，冷卻后切成絲。蝦干用水浸泡，瀝干。
二、將粉絲放入清水中浸泡15分鐘，浸泡后切斷，瀝干水分。煮一壺水，放入老醬油中，將粉絲放入水中撈出瀝干，放油攪拌，避免粘粘。
第三，先放油，然后放入準(zhǔn)備好的蝦米，放入少許蠔油，鹽，調(diào)味，調(diào)味，然后不加調(diào)料，再加入準(zhǔn)備好的粉絲。
四、翻炒至粉絲與蝦干的比例均勻，將粘在一起的粉絲分開。把芝麻撒在面上，做好！

黎明時(shí)分，一蓋一蓋的魚干蝦干放在側(cè)干被搬到院子里，讓空氣中的氣味更加濃烈。

從前，漁民的綠色蔬菜很少見，有螃蟹、大蝦和各種各樣的魚。當(dāng)時(shí)漁民包的餃子都是蟹肉和蟹黃做的，院子里的小菜園里都是蟹殼。大蝦太多了，吃不完就曬干。孩子的書包里經(jīng)常放一些蝦干和丑眼磨牙來滿足他們的渴望。

如今，原始海鮮越來越少，但各種傳統(tǒng)食物仍然沒有改變。秋末，各種海鮮干貨都被曬干了。吃飯的時(shí)候也要求不要說翻，比如煎餅不要說翻，要說過來。以前的風(fēng)干蝦一如既往的好吃，鮮蝦和鹽，最原始的做法，最正宗的味道。