蛋卷機的做法與配方,早餐蛋卷機使用教程?
蛋卷機的做法與配方 蛋卷機制作教程早餐蛋卷機使用教程? 使用方法:1.開箱后,安裝手柄,用清水清洗六對蛋卷模具,將爐具放在支撐架上,連接通風管。2.用電子打火機點燃爐子,將爐火調(diào)至適當大小
蛋卷機的做法與配方

蛋卷機制作教程
早餐蛋卷機使用教程?
使用方法:
1.開箱后,安裝手柄,用清水清洗六對蛋卷模具,將爐具放在支撐架上,連接通風管。
2.用電子打火機點燃爐子,將爐火調(diào)至適當大小。
3.將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.用加力桿打開模具,用刷子在模具上涂上食用油,用中等大小的湯匙將攪拌均勻的糊狀物放在蛋卷模具夾的中心,然后扣緊模具。當依次工作到第六個蛋卷模具時,第一個板已經(jīng)成熟。此時,可以取出,然后倒入糊狀物,繼續(xù)循環(huán)工作。
手工制作蛋卷的方法:
材料:200克奶油,140克糖粉,1/4小勺香草粉,2個雞蛋,100克低筋面粉,1杯(100克)
1.首先將奶油低溫加熱至溶解
2.加入過篩的糖粉和香草粉拌勻
3.攪拌雞蛋,加入攪拌均勻的奶油糖粉,然后用打蛋器攪拌均勻。
4.最后,加入低筋面粉攪拌,直到?jīng)]有顆粒
5.用勺子舀一點面糊(間隔稍大)
6.平均放在烤盤上
7.用勺子輕輕擦拭面糊上的圓片
8.把它放在350的預熱烤箱里F烤約5分鐘
9.餅干上色后,戴上棉手套,趁熱翻面(表面朝下)
10.趁熱卷起蛋糕,等到成型后再放開
用蛋卷機,做蛋卷的配料和做法?
蛋卷成分及比例:全蛋液170g、細砂糖95g、黃油140g、蛋黃液30g、鹽2g、低粉130g、1.將所有的雞蛋液和蛋黃液倒入烹飪盆中,攪拌均勻。2.倒入細砂糖和鹽,用雞蛋攪拌,直到砂糖完全溶解。3.將黃油放入微波爐中加熱成液體狀態(tài),倒入烹飪盆中,充分攪拌均勻。4.篩入低粉,攪拌均勻。5.撒上適量黑芝麻,徹底攪拌成均勻的面糊。6.提前預熱蛋卷模具,挖一小勺面糊到蛋卷模具中間。7.把面糊放進面糊里后,迅速關(guān)閉蛋卷模具,用小火將兩面烘烤至成熟。8.用筷子快速卷起。9.卷起后,關(guān)閉嘴,取出一根筷子進行整形,用筷子按壓10個不圓的地方,依次享用