炒什么素菜好吃又簡單 炒菜好吃？有哪些好吃的素菜？ 1.芹菜炒香干，2.番茄炒蛋，3.炒豇豆(即豆角)，4.青椒炒毛豆(去掉青椒里面的種子，然后切碎，先炒毛豆一會兒，再放青椒)5.大白菜桿

炒什么素菜好吃又簡單

炒菜好吃？

有哪些好吃的素菜？

1.芹菜炒香干，
2.番茄炒蛋，
3.炒豇豆(即豆角)，
4.青椒炒毛豆(去掉青椒里面的種子，然后切碎，先炒毛豆一會兒，再放青椒)
5.大白菜桿炒瘦肉片(將大白菜桿切成片，先炒肉片，煮七分鐘后再放入白菜中，不知是不是素菜，)
6.紅辣椒炒生菜片(更漂亮，更美味，生菜的成熟度根據(jù)自己的口味來決定，)
7.洋蔥絲炒火腿腸(個人喜歡吃洋蔥，也喜歡炒洋蔥的時候加點醬油。如果你不喜歡，你不能做)
8.火腿腸炒蛋(這很常見)
9.麻辣豆腐(這個我不會做，但是我覺得很好吃)
10.青椒炒土豆絲(我也喜歡這個，但是土豆絲容易糊)

下面我就推薦8道素菜小炒，簡單又好吃。
第一，白燒菜是很多人喜歡吃的素菜。白燒菜心是綠色的，很好看，味道:脆嫩微甜，非常清爽可口。年夜飯上的白燒菜心是不同的選擇。
白菜心的做法：
1、將菜心放入清水中洗凈，控水，大蔥洗凈切絲，紅椒洗凈切絲，大蒜去皮切碎。
2、將清水倒入鍋中，大火煮沸，加入鹽，將菜心焯水1分鐘，撈出裝盤。
3、將食用油倒入鍋中，將油加熱，加入蒜末炒香，加入淀粉水，將醬油炒香，倒入菜心，撒上蔥絲。
白灼菜心
第二，粉絲娃娃菜粉絲娃娃菜是一道非常好吃的蒸菜，也是一道好看又營養(yǎng)又好吃的素菜，非常適合和家人一起吃年夜飯。嬰兒蔬菜酥脆、嫩、甜，營養(yǎng)豐富。它們可以用來烹飪或蒸。
做法：
1、粉絲用清水浸泡后洗凈備用，大蒜去皮切碎，小蔥洗凈切碎。
2、娃娃菜洗凈切成小塊放入盤，放入盤子中間，加入粉絲，倒入切碎的辣椒，放入鍋中，蒸8分鐘。
3、將蔥花和蒜末撒在粉絲上，將食用油倒入鍋中，將油熱倒在粉絲娃娃上。
粉絲娃娃菜
3、荷塘月色荷塘月色是一道非常美味的炒菜。荷塘月色中有許多蔬菜，如蓮藕、荷豆、黑木耳等，一起炒后食用。荷塘月色的味道：蓮藕和荷蘭酥脆可口，非常美味。
荷塘月色的做法：
1、將蓮藕去皮后洗凈切成薄片，黑木耳泡發(fā)洗凈，腰果洗凈備用。
2、將清水倒入鍋中煮沸，將蓮藕、荷蘭豆、腰果焯水后撈出裝盤。
3、鍋中倒入食用油，油熱入荷蘭豆、蓮藕片、腰果翻炒均勻，加入鹽，翻炒至熟盤。
荷塘小炒
4、韭菜花炒腰果韭菜花炒腰果是一種非常適合女性食用的食物。韭菜花炒腰果是用韭菜花和腰果炒的。腰果是一種非常美味的堅果，可以直接食用或油炸。