香港美食家有誰 香港十大名廚都有誰？中國現(xiàn)代美食代表？ 十大著名廚師有：譚偉才大師、林大寶大師、譚奇超大師、馮文生大師、陳樹根大師、林昭義大師、關(guān)應(yīng)秋大師、韓國強大師、黃雄大師、張云義大師

香港美食家有誰

香港十大名廚都有誰？

中國現(xiàn)代美食代表？

十大著名廚師有：譚偉才大師、林大寶大師、譚奇超大師、馮文生大師、陳樹根大師、林昭義大師、關(guān)應(yīng)秋大師、韓國強大師、黃雄大師、張云義大師。林昭義大師和關(guān)應(yīng)秋大師麻花三文魚。馮文生的《火炬魚鱸魚與新鮮百合花》、譚奇超大師的《金湯與天九翼》、梁世國大師的《五彩繽紛》、香港的鮑魚王子林大寶大師的《金盞花九孔鮑魚》都不能告訴我們，因為他們都是粵菜大師

香港粵菜大師？

香港粵菜可稱大師：葉卓堅
葉卓健16歲時從事廚房工作，并在當(dāng)時著名的香港廚師梁藻大師致敬。1977年，梁師傅在香港主勺舉辦了一場滿漢宴會，在香港引起了極大的反響。師投梁門為他的廚房起點奠定了基礎(chǔ)。在社交餐廳工作了幾年后，葉卓健申請成為香港國賓酒店的廚師助理。北京世界之窗副廚師助理。
后來，他在香港、北京、馬拉西亞和上海工作。他先后擔(dān)任過幾家酒店的行政主廚。他最擅長經(jīng)典粵菜。他曾經(jīng)讓王府菜在北京出名。他專攻國宴，為成功完成接待中外賓客的宴請任務(wù)做出了巨大貢獻。
現(xiàn)任上海五洲國際大飯店粵菜行政總廚，亞洲排名第二。

香港四大名廚？

1、楊貫一：楊貫一是中國國際著名廚師、國際烹飪藝術(shù)大師、香港著名國際廚師、香港富林酒店創(chuàng)始人、廚師、香港現(xiàn)代管理協(xié)會、中國食品文化交流中心專家、世界中國健康飲食協(xié)會榮譽主席、世界皇家廚師楊貫一大師基金創(chuàng)始人；
陳東：陳東是香港著名的廚師，廚藝精湛；
3、許沛東：許沛東是香港四大名廚之一；
4、戴龍：作為中國食品文化傳播中心的專家，香港金食品神餐飲管理有限公司董事長，戴龍的烹飪技能在國內(nèi)外都很有名，有無數(shù)的原創(chuàng)菜肴。由于戴大師對原材料的全面了解，他掌握了正確的使用。