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海腸的家常做法大全,海腸都有哪些做法呢?

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海腸的家常做法大全

海腸的家常做法大全

海腸的做法大全?

海腸都有哪些做法呢?

一、蔥油拌海腸
香菜、色拉油、鹽、醋、蒜、白糖、海腸、小蔥、
1.清潔海腸,清除內(nèi)臟,清潔并切割英寸
2、鍋中燒水,燒至80至90度,將海腸放入鍋中煮10秒,撈出冷瀝水
3.蔥白切塊,蔥葉椰絲,蒜泥,香菜切塊備用
4.蒜泥、蔥絲和香菜經(jīng)過(guò)漂白后與海腸混合
5、加入醋、鹽和糖拌勻
6、起鍋,小火炒香蔥白,撈出炒至焦黃,然后將蔥油倒在海腸上拌勻。
二、大蒜海腸的做法
配料準(zhǔn)備:適量的海腸、大蒜、姜、鹽、胡椒粉、香油、淀粉、醬油。
方法步驟
1.清理海腸,切掉兩端,取出內(nèi)臟,清洗干凈備用
2.將鍋中的水燒開,放入海腸中煮15秒,然后過(guò)涼待用
3.將海腸切成寸,大蒜切成塊,醬油、鹽、胡椒粉、淀粉、香油,拌勻備用。
4.將油放入鍋中,炒蒜末和姜絲,然后倒入醋,攪拌均勻,然后倒入海腸
5、再倒入調(diào)好的味汁,攪拌均勻翻炒即可出鍋。
三、韭菜炒海腸
食材準(zhǔn)備
200克海腸,100克韭菜,8克鹽,5克醋,3克味精,10克生姜,5克大蒜,5克生抽,5克水淀粉,5克胡椒粉。
方法步驟
1.海腸清洗切段,韭菜清洗切段備用
2、鍋中燒水,入海腸燙3秒,撈出再?zèng)_洗
3.將生醬油、鹽、胡椒粉、水淀粉、味精、香油放入小碗中,混合調(diào)味汁
4.鍋中油燒至80%熱時(shí),加入姜絲和蒜片,然后倒入醋鍋中。
5、然后倒入韭菜和海腸,倒入調(diào)味汁,快速炒熟。
小貼士
買海腸時(shí)最好買厚肉。