海腸的家常做法大全 海腸的做法大全？ 海腸都有哪些做法呢？ 一、蔥油拌海腸 香菜、色拉油、鹽、醋、蒜、白糖、海腸、小蔥、 1.清潔海腸，清除內(nèi)臟，清潔并切割英寸 2、鍋中燒水，燒至80至

海腸的家常做法大全

海腸的做法大全？

海腸都有哪些做法呢？

一、蔥油拌海腸
香菜、色拉油、鹽、醋、蒜、白糖、海腸、小蔥、
1.清潔海腸，清除內(nèi)臟，清潔并切割英寸
2、鍋中燒水，燒至80至90度，將海腸放入鍋中煮10秒，撈出冷瀝水
3.蔥白切塊，蔥葉椰絲，蒜泥，香菜切塊備用
4.蒜泥、蔥絲和香菜經(jīng)過(guò)漂白后與海腸混合
5、加入醋、鹽和糖拌勻
6、起鍋，小火炒香蔥白，撈出炒至焦黃，然后將蔥油倒在海腸上拌勻。
二、大蒜海腸的做法
配料準(zhǔn)備：適量的海腸、大蒜、姜、鹽、胡椒粉、香油、淀粉、醬油。
方法步驟
1.清理海腸，切掉兩端，取出內(nèi)臟，清洗干凈備用
2.將鍋中的水燒開，放入海腸中煮15秒，然后過(guò)涼待用
3.將海腸切成寸，大蒜切成塊，醬油、鹽、胡椒粉、淀粉、香油，拌勻備用。
4.將油放入鍋中，炒蒜末和姜絲，然后倒入醋，攪拌均勻，然后倒入海腸
5、再倒入調(diào)好的味汁，攪拌均勻翻炒即可出鍋。
三、韭菜炒海腸
食材準(zhǔn)備
200克海腸，100克韭菜，8克鹽，5克醋，3克味精，10克生姜，5克大蒜，5克生抽，5克水淀粉，5克胡椒粉。
方法步驟
1.海腸清洗切段，韭菜清洗切段備用
2、鍋中燒水，入海腸燙3秒，撈出再?zèng)_洗
3.將生醬油、鹽、胡椒粉、水淀粉、味精、香油放入小碗中，混合調(diào)味汁
4.鍋中油燒至80%熱時(shí)，加入姜絲和蒜片，然后倒入醋鍋中。
5、然后倒入韭菜和海腸，倒入調(diào)味汁，快速炒熟。
小貼士
買海腸時(shí)最好買厚肉。