有機大米和普通大米 有機大米和普通大米的區(qū)別？何謂有機米？ 有機大米與普通大米的區(qū)別在于有機大米的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、要求，以及是否通過認(rèn)證，具體表現(xiàn)如下： 1.在有機水稻的生產(chǎn)加工過程中，絕對禁

有機大米和普通大米

有機大米和普通大米的區(qū)別？

何謂有機米？

有機大米與普通大米的區(qū)別在于有機大米的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、要求，以及是否通過認(rèn)證，具體表現(xiàn)如下：

1.在有機水稻的生產(chǎn)加工過程中，絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)，不允許使用基因工程技術(shù)。綠色水稻允許有限使用這些物質(zhì)，不禁止使用基因工程技術(shù)。
2.有機水稻在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型中有嚴(yán)格的規(guī)定。考慮到一些物質(zhì)會在環(huán)境中停留相當(dāng)長的時間，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機水稻需要兩到三年的轉(zhuǎn)化期，而綠色水稻沒有轉(zhuǎn)化期。
3、嚴(yán)格控制有機大米的數(shù)量，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他大米沒有這么嚴(yán)格的要求。
4.根據(jù)國際慣例，有機食品標(biāo)志認(rèn)證的有效許可期為一年。一年期滿后，可以申請擔(dān)保認(rèn)證。有機食品標(biāo)志只有通過檢驗和審核后才能繼續(xù)使用。
5.綠米和有機米都注重生產(chǎn)過程的管理。綠米側(cè)重于控制影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素，有機米側(cè)重于控制影響環(huán)境質(zhì)量的因素。