中國十大米線排名榜 中國的米粉種類繁多，已有2300多年的歷史。它們不僅出口到亞洲、北美和歐洲，而且從其他國家進(jìn)口；作為一種獨(dú)特的傳統(tǒng)食品，中國最受歡迎的米粉是什么？中國十大最好的米粉是什么？比

中國十大米線排名榜

中國的米粉種類繁多，已有2300多年的歷史。它們不僅出口到亞洲、北美和歐洲，而且從其他國家進(jìn)口；作為一種獨(dú)特的傳統(tǒng)食品，中國最受歡迎的米粉是什么？中國十大最好的米粉是什么？比如柳州螺螄粉、桂林米粉、過橋米粉、常德米粉、南寧老友粉、重慶酸辣粉、衡陽魚粉、邵陽米粉等中國最著名的米粉，你吃了多少？maigoo小編一起來看看吧！
1、柳州螺螄粉

米線哪個(gè)牌子好?

中國十大米粉之一，具有獨(dú)特的辛辣、涼爽、新鮮、酸和熱的風(fēng)味。湯由蝸牛、山奈、八角、肉桂、丁香和各種辣椒等天然香料和風(fēng)味制成。正宗的柳州蝸牛面會(huì)有強(qiáng)烈的氣味。這種氣味來自蝸牛面中的酸竹筍。它是由新鮮的竹筍經(jīng)過工藝發(fā)酵后酸化而成的。它的味道讓很多人退縮，但懂得欣賞它內(nèi)涵的人會(huì)知道它香而不腐，聞起來開胃，想流口水，吃起來。
2、重慶酸辣粉

中國最著名的米粉之一具有麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩的特點(diǎn)。粉絲們有著強(qiáng)烈的彈性牙齒，辛辣、酸、香、開胃，深受全國人民的喜愛。重慶酸辣粉的酸將醋運(yùn)用到了極致。揮發(fā)性醋能刺激其他香料的氣味，形成全面的香氣，讓人從遠(yuǎn)處就能聞到。正宗的重慶酸辣粉不使用山西醋或香醋。它是一種保寧醋，已有數(shù)百年的歷史。它是用嘉陵江中游的冬水釀造的。酸味濃郁，略帶甜味，氣味含蓄，不刺鼻。這是重慶酸辣粉的真正完美搭配。
3、桂林米粉

最傳統(tǒng)、最正宗的桂林米粉以其白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了來自世界各地的食客。它是中國十大最好的米粉之一。其生產(chǎn)工藝源于傳統(tǒng)，但優(yōu)于傳統(tǒng)。原汁原味的米粉香滑，鹵水香味濃郁，調(diào)味品豐富，是正宗桂林米粉的獨(dú)特口味優(yōu)勢(shì)。由于主要原料的更換，桂林米粉可細(xì)分為泡菜粉、湯粉、醋米粉、馬肉米粉等。其中，馬肉米粉以其新鮮、嫩、香、壯陽、補(bǔ)腎而聞名。吃的時(shí)候，加入一些油炸花生和桂林辣椒醬。味道很好。
4、過橋米線

中國十大米粉之一，昆明第一個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。橋米粉由湯、片、米粉和調(diào)味料組成，成分豐富；湯很熱，因?yàn)楸砻嬗幸粚御Z油，沒有熱空氣，第一個(gè)食客經(jīng)常誤以為湯不熱，直接用嘴喝，所以很容易燙傷嘴皮。因此，在吃鵪鶉蛋之前，你應(yīng)該吃生片，而湯是最熱的。橋米粉分為食物，每個(gè)人在生片、鵝湯、蔬菜、米粉前一碗。
5、常德米粉

湖南省常德地區(qū)風(fēng)味小吃，歷史悠久，著名的三香，是中國十大最好的米粉之一。正宗的常德米粉注重新鮮和靈活，保留時(shí)間最好不超過一天，熱筷子夾不斷，冗長耐嚼。常德米粉很受歡迎的原因是，一種米粉是白色的，圓而細(xì)長，形狀像龍胡子，象征著吉祥。兩種米粉吃方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，買回米粉，只要用沸水加熱，加調(diào)味料，可以吃，加工簡(jiǎn)單，清潔衛(wèi)生。
6、南寧老友粉

中國著名小吃，南寧小吃金字招牌，十大米粉。原料主要是河粉、泡菜/酸竹筍、豆豉、蔥、肉、胡椒、胡椒等。味道鮮辣，湯香濃。夏天吃開胃菜，冬天吃驅(qū)寒。正宗的老朋友粉不僅要融入豆豉的咸味，還要注意相輔相成的酸辣。沒有任何味道可以抓住游戲。它不能使人的頭皮發(fā)麻，也不能使人的靈魂發(fā)麻。就像水果一樣，最好的水果一定不是最甜的，而是酸甜的。
7、衡陽魚粉

衡陽魚粉是由米粉和魚制成的。根據(jù)烹調(diào)后添加的原料，可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。魚湯是魚粉的靈魂。魚粉做得好不好，主要是因?yàn)閹煾嫡莆樟唆~湯的制作。魚湯的顏色像玉一樣潔白，有綠色的蔥和一點(diǎn)鮮紅的胡椒。這是一個(gè)熱盆景。這湯又濃又好吃。當(dāng)你在嘴里喝的時(shí)候，它會(huì)有一種粘稠的感覺。衡陽魚粉可以追溯到衡陽縣的渣江魚粉。它早在上個(gè)世紀(jì)就出名了，是中國十大米粉之一。
8、邵陽米粉

中國十大米粉之一。正宗的邵陽米粉選用優(yōu)質(zhì)的本地大米，不添加任何其他材料。新老米的比例使米粉富有彈性，潔白光滑，容易夾斷。當(dāng)你談?wù)撍鼤r(shí)，你的嘴唇上沾滿了油湯，咀嚼時(shí)充滿了米飯的味道。吃邵陽米粉時(shí)，你不能沒有肉末和肉末湯。它嘗起來光滑、醇厚、美味。最后，結(jié)束了香菜、油炸花生或蒜末、蔥、胡椒和其他配料。如果你加一點(diǎn)醋，味道的豐富性會(huì)讓人回味無窮。
9、綿陽米粉

中國十大最美味的米粉之一已有1800多年的歷史。在綿陽的街道上，米粉店隨處可見。每天早上排著長隊(duì)吃米粉已經(jīng)成為綿陽一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)景區(qū)。正宗的綿陽米粉可分為紅湯、清湯和配菜。紅湯有牛肉味、肥腸味、排骨味；清湯有雞湯味、竹筍味、豌豆味、三鮮味等；雞湯肥腸、雞湯牛肉、竹筍牛肉、豌豆肥腸等。吃的時(shí)候可以加入酸菜、香菜、蔥等輔料。
10、長沙米粉

正宗的長沙米粉湯是用大骨頭煮的，原汁原味，香甜可口。長沙人把米粉里的配菜叫碼子，有兩種:煨碼和炒碼。所謂蓋碼，就是提前煨好密碼，粉出來后直接蓋上準(zhǔn)備好的密碼；炒碼是點(diǎn)粉時(shí)臨時(shí)用小鍋炒的配菜，新鮮香氣濃郁，但價(jià)格比蓋碼貴。吃長沙米粉時(shí)，經(jīng)典的密碼包括肉絲、酸辣、辣椒脆、醬汁、雜醬等。