自制海苔飯團(tuán),如何做海苔飯團(tuán)?
自制海苔飯團(tuán) 用料熟米飯 半碗拌飯海苔 一小袋壽司海苔 一小條步驟1.將煮熟的米飯和海藻混合在一起。米飯煮的時候可以多放點水,比較粘2.壽司海苔剪兩條小條備用3.將拌好的米飯放入模具中,壓實,壓
自制海苔飯團(tuán)

用料熟米飯 半碗拌飯海苔 一小袋壽司海苔 一小條
步驟1.將煮熟的米飯和海藻混合在一起。米飯煮的時候可以多放點水,比較粘
2.壽司海苔剪兩條小條備用
3.將拌好的米飯放入模具中,壓實,壓實,
4、長條海苔,兩邊粘一點水,包在飯團(tuán)兩邊就可以了。美味與美麗并存。
如何做海苔飯團(tuán)?
永和豆?jié){的海苔厚蛋燒飯團(tuán)怎么做?
食材
4個雞蛋,1個火腿腸,1個小蔥,2袋海苔,50克純牛奶,1湯匙食用油,1湯匙鹽
步驟
準(zhǔn)備好所有的食材。清洗后將小蔥排干備用。
準(zhǔn)備一個小碗,將雞蛋敲入碗中,加入一勺細(xì)鹽,給孩子吃,鹽不要放太多,火腿腸和海苔都是咸的。
用雞蛋抽或筷子將雞蛋充分?jǐn)嚢柚辽㈤_。這一步也可以用篩網(wǎng)過濾蛋液,會更順滑。
將小蔥刀切成蔥碎,火腿腸切成碎片,海苔也切成碎片。
將純牛奶加入打散的蛋液中,攪拌均勻。不喜歡純牛奶的,可以用清水代替。
然后將切碎的火腿香腸、蔥花和海苔放入蛋液碗中。配菜的量要根據(jù)自己的口味來決定,我放的比較多。
用筷子將各種配料和蛋液攪拌均勻,火腿腸粒較重,全部沉入鍋底,倒入鍋中再次攪拌。
方形煎鍋刷一層薄薄的食用油,用小火加熱。不需要放太多的油,薄薄的一層就可以了,沒有油刷,可以用廚房紙巾擦拭。
將適量的蛋液倒入鍋中,傾斜鍋中,讓蛋液覆蓋整個鍋底。
小火加熱至蛋液表面半熟不干,用筷子和鏟子輔助,將蛋皮從鍋的一端卷起,一直卷到鍋的另一端。
鍋底重新刷油,繼續(xù)將蛋液倒入空的部分,用小火煎至表面稍微凝固。不需要太多的蛋液,一層薄薄的,蓋上鍋底。
然后再從上到下卷起來。蛋皮還沒有完全凝固,卷的時候會破皮,沒關(guān)系,以后再處理。
重復(fù)上述步驟,再刷油,然后將部分蛋液倒入鍋中的空余部分。
蛋液稍微凝固后再卷起,重復(fù)卷三到四次,就成了厚厚的一卷。
最后將卷好的雞蛋卷輕輕壓定型,小火將四個面再煎一次,保證里面的蛋皮都熟了。
煎好后取出,切成小塊即可上桌,趁熱吃,口感更好。