蒸米糕的10種家常做法 蒸米發(fā)糕的10種家常做法？米糕制做步驟？ 玉米面大約有1斤的樣子，放入盆子，這里要說(shuō)一下，里面的種類很多，有白玉米面，黃玉米面兒之分。玉料本身又有很多粗細(xì)之分，粗的

蒸米糕的10種家常做法

蒸米發(fā)糕的10種家常做法？

米糕制做步驟？

玉米面大約有1斤的樣子，放入盆子，這里要說(shuō)一下，里面的種類很多，有白玉米面，黃玉米面兒之分。玉料本身又有很多粗細(xì)之分，粗的中粗的細(xì)的?？傊裁礃拥亩加校桶l(fā)燒，最好選擇細(xì)的玉米面，因?yàn)樽龀鰜?lái)以后口感不會(huì)感覺(jué)到發(fā)渣。
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倒入約有500ml開(kāi)水，把玉米面燙透
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燙后感覺(jué)很稀，所以倒了100左右g的白面
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倒入準(zhǔn)備好的舊面溶液
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拌勻后，手上沾水，拍平
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用食品袋蒙好，發(fā)酵月6小時(shí)
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這是發(fā)好的樣子
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倒入面堿，攪拌均勻，稍微醒來(lái)
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準(zhǔn)備大棗洗好
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用刀切除核
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將切好的大棗放入面中攪拌
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將抽屜布放入蒸鍋中，將攪拌好的面條倒入鍋中
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上面再插滿大棗
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開(kāi)火，上氣后蒸30分鐘，取出切開(kāi)